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感冒要吃才會好 細菌感染則要禁葡萄糖

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國外有一句諺語:「感冒要進食,發燒則要禁食。」美國最新研究發現,這種說法或許有部分真實性。美國學者進行老鼠實驗時發現,老鼠一旦受細菌感染,常在餵食葡萄糖後死亡,老鼠若是病毒感染,進食後大多可以順利存活。

對於病毒感染 吃東西可保護身體

美國耶魯大學醫學院研究員、免疫生物學教授羅斯藍.梅鐸妥夫研究團隊發現,老鼠進食、禁食行為、攝取哪種食物會影響免疫系統對病原體反應,老鼠存活機率也會出現變化。研究成果已發表於〈細胞〉期刊(Cell)。

研究團隊發現,老鼠受感染時,免疫系統會對抗病原體,而免疫系統穩定度與老鼠吃了哪種食物、是細菌感染還是病毒感染等息息相關。資深作者梅鐸妥夫指出,研究顯示,對於某些感染,吃東西可以產生強大保護效果,但對於其他感染,結果可能就不太一樣。

細菌感染老鼠吃葡萄糖 死得比較快

研究人員讓部分老鼠感染李斯特菌(Listeria monocytogenes),這是一種常見的食物中毒致命菌。一如學者意料,老鼠感染李斯特菌後,開始不吃東西,最後不吃東西的老鼠完全康復,但如果強迫感染李斯特菌的老鼠進食,老鼠就會死掉。研究人員進一步分析發現,老鼠若遭強迫吃葡萄糖,很容易就死亡,但若是吃蛋白質、脂肪,便不會產生這種現象。

A型流感老鼠吃葡萄糖 順利存活

在另外一項實驗中,研究人員以感染A型流感病毒老鼠做實驗,結果正好相反,研究顯示,感染A型流感病毒的老鼠若遭餵食葡萄糖,反而會順利存活,但老鼠如果禁食葡萄糖,很快就會死亡。

研究將對敗血症治療大有幫助

研究人員分析老鼠大腦也發現,老鼠無論死亡、存活,大腦受影響區域都不太一樣。研究作者表示,這項研究成果往後或可應用於敗血症治療,幫助提升患者存活率。

 

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