亞麻籽含膳食纖維 取代食用油較有飽足感

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

養生觀念抬頭,舉凡對健康有益的飲食,就備受矚目。近年來,因為亞麻籽的成分越來越清楚,以致很多人開始吃起亞麻籽。原來亞麻籽是種子,是屬於油脂類,而且還有膳食纖維,若是取代一般食用油,會較有飽足感,就有不少想要減肥的人,會喜歡吃亞麻籽。

亞麻籽含有豐富油脂

藍玉芬營養師, 臺北市立聯合醫院和平院區表示,亞麻籽是種子,含有豐富油脂,是屬於必須脂肪酸,通常很多人是將其磨成粉來食用;如住處屬悶熱潮濕,會容易滋生黴菌,要保存亞麻籽,最好是放置在冰箱冷藏。

短鏈脂肪酸不易囤積成體脂肪

亞麻籽是屬於短鏈脂肪酸,一般食用油的脂肪酸都是長鏈脂肪酸,吃長鏈脂肪酸,身體就會以體脂肪儲存下來;若吃進去的是短鏈脂肪酸,身體就會將其送到肝臟分解,較不易囤積成體脂肪。

含有Omega-3多元不飽和脂肪酸

藍玉芬營養師指出,亞麻籽還含有Omega-3多元不飽和脂肪酸,和魚油是同一系列。魚油對健康好處有很多研究,主要還在於可以降低血脂肪,能保護心血管;也因此,由於亞麻籽又是植物性油脂,更是受到素食者關注的眼光。

減重可取代一般食用油

至於亞麻籽所含有的膳食纖維以及微量元素,也是受到青睞的因素;藍玉芬營養師表示,由於亞麻籽含有膳食纖維,對於想要減重的人,吃此種油,會較有飽足感,是可取代一般食用油。但是,食用量也要控制好,不可無限量的吃,而且對於腎功能不好的人,則不適合食用亞麻籽。

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

香滑柑橘汁
香滑柑橘汁 健康飲料 22727 瀏覽數
從小吃蔬果 學習力多5倍
從小吃蔬果 學習力多5倍 飲食健康 1401 瀏覽數
水果甜滋滋 糖尿病高風險族群要節制
水果甜滋滋 糖尿病高風險族群要節制 飲食健康 1060 瀏覽數
兒童半夜喝奶狂蛀牙
兒童半夜喝奶狂蛀牙 飲食健康 966 瀏覽數
解密! 選購橄欖油五大迷思
解密! 選購橄欖油五大迷思 飲食健康 1136 瀏覽數
糖尿病患想吃點心 自行製作更健康
糖尿病患想吃點心 自行製作更健康 飲食健康 1242 瀏覽數
吃鳳梨老是舌頭麻 酵素惹的禍
吃鳳梨老是舌頭麻 酵素惹的禍 飲食健康 1403 瀏覽數
喝水防中暑! 營養師李婉萍教你如何喝水最健康!
喝水防中暑! 營養師李婉萍教你如何喝水最健康! 飲食健康 860 瀏覽數
什麼!豆芽也是痛風元兇?
什麼!豆芽也是痛風元兇? 飲食健康 1185 瀏覽數
蛋與海鮮美食當前 膽固醇高卻得禁口?
蛋與海鮮美食當前 膽固醇高卻得禁口? 飲食健康 1227 瀏覽數

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 265 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

香滑柑橘汁

閱讀更多 »