YouareChef

飯類

發佈: 16 十月 2018

點擊數: 476

秋冬或天氣涼，煲仔飯是其一最好的晚餐考慮! 自己在家煮不難，只要掌控好火候加適當步驟，在秋冬季便可經常煮出美味香噴噴的煲仔飯...

貼士：就是試多

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飯類

發佈: 12 一月 2015

點擊數: 2936

天氣冷，生炒臘味糯米飯耐飽又暖胃。因由生米炒至熟需時及功夫，故需要一點耐性，不過也只是約20分鐘左右；待糯米炒至軟身後，加入臘腸、冬菇、蔥花和蝦乾，臘味陣陣香的生炒糯米飯便可享用。貼士是使用非粘鑊

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粉 麵

發佈: 29 七月 2018

點擊數: 4445

在家中很易料理的澳門聞名"乾炒通粉", 方便易煮, 可作早餐, 下午茶, 簡單晚餐...不妨試試!

2人份

材料：

家中甜心

粉 麵

發佈: 06 三月 2008

點擊數: 17375

• 免治牛肉(或隨個人喜愛肉類)

• 尖通粉 (出水至淋瀝乾備用，切勿過水

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粥 品

發佈: 02 六月 2018

點擊數: 2172

Mushroom Salty Ribs Congee

2人份量

將鹹豬骨煲得爛爛的，米和豬骨很配，味道濃香，並且有益健康，在咸香中帶些香菇味，營養又美味。

材料：

DIY

認識蔬果

發佈: 27 四月 2019

點擊數: 3612

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湯水

發佈: 30 三月 2020

點擊數: 2256

( 潤肺湯水- 清甜潤肺止咳湯)

全世界也受肺炎病毒及疫情困擾, 本湯 (海底揶,椰棗,雪梨乾,麥冬,南北杏,無花果湯 -- 清甜潤肺止咳湯 ) 材料有潤肺止咳、強壯身體機能等作用。

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滋補食療

發佈: 11 六月 2018

點擊數: 1372

麻油雞是熱補，適合體質虛寒者。 不合適體質偏熱的人進食。

功效:

麻油雞的湯底中，麻油、米酒、薑是主要的成分。 麻油性味生時偏寒、加熱後轉熱；而薑跟酒也都偏熱性，所以適合體質虛寒者。