張學華

豬 肉

發佈: 13 三月 2020

點擊數: 2124

肉質滑嫩、甘香！

預備時間: 10 分鐘
烹飪時間: 15 分鐘

容易度: 簡單

材料:

• 排骨 約1斤
• 水 少許/30ml
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YouareChef

豬 肉

發佈: 21 八月 2018

點擊數: 2450

2~3人份量    易煮:１５分鐘

簡單快炒而美味的"豉蒜肉片炒豆角"，下飯一流!

材料：

張學華

豬 肉

發佈: 12 一月 2017

點擊數: 1984

菜乾含有豐富纖維素和維他命A、B、C，可清熱益腸，防治壞血病及皮膚病。 蟲草花功效有止咳嗽，補肺腎，益虛損，扶精氣功效，適用於肺腎兩虛，精氣不足，咳嗽氣短，腰膝酸軟等。

YouareChef

牛 肉

發佈: 02 三月 2020

點擊數: 803

蕃茄燉牛肋肉，是我喜歡的一道料理，色澤漂亮，肉質帶肥又有點筋，燉煮後的軟嫩口感比吃牛腩還佳，非常美味! 花些少時間燜一窩美味的牛肋肉可作一道美味菜，又可用來煮一碗比外面更足料的"五香牛肉麵"。</</p>

YouareChef

羊 肉

發佈: 12 一月 2020

點擊數: 606

喜歡吃羊而家中沒有焗爐或烤箱，可採用這香草煀羊膝煮法，參考以下食譜; 內有家常爐火及壓力煲製法。羊膝出水及略煎可以去腥味。

材料：

YouareChef

一人開餐

發佈: 30 四月 2019

點擊數: 2575

牛肉香及蛋味濃滑，配微烤的多士伴吃，是早餐或任何時間的快靚正簡易美味考慮!! 做法簡單，調製一個香滑流汁的蛋，再加煎香鹹牛肉即可。

咸牛肉芝士蛋的次序

YouareChef

甜品-中式

發佈: 01 九月 2018

點擊數: 913

功效: 清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒

綠豆：性涼，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功能。

海帶：含大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。

YouareChef

湯水庫

發佈: 09 八月 2020

點擊數: 656

煲湯要放多少水﹖

一碗湯/食飯碗的容量約為 220亳升，一般家庭以4人計，每人兩碗湯，基本水量就是1,760亳升 / 1.76公升。煲老火湯通常約2小時，按1小時煲湯計算，水分會蒸發