怎樣揀羔多的大閘蟹?


毛 黃 + 殼 黃 + 腳 黃 ＝ 多 膏 靚 蟹 
這 些 起 碼 可 證 明 這 隻 蟹 很 多 膏 ， 一 定 羔 多 。

用 手 指 指 大 閘 蟹 的 眼 部 ， 若 它 會 動 的 ， 證 明 新 鮮 。

用 手 稱 稱 蟹 ， 要 揀 墜 手 的 。

再 用 手 按 按 蟹 肚 ， 要 揀 飽 滿 的

吃大閘蟹的最佳配搭
- 蟹剪蟹簽＋花雕酒＋薑茶

蟹 剪 蟹 簽

花 雕 酒

薑 茶

柿 (禁 與 大 閘 蟹 同 食)


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