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北蓍燉蛤蚧

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  • 蛤 蚧 一 對 , 田 雞 二 隻 , 黑 北 蓍 ( 大 者 ) 四 片 。


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  • 蛤 蚧 洗 淨 去 頭 足 , 田 雞 取 腿 肉 與 北 蓍 加 滾 水 同 燉 。 亦 可 加 二 個 花 菇 , 一 片 火 腿 , 二 片 薑 , 少 許 酒 , 鹽 調 味 。 本 燉 品 治 血 壓 低 , 常 有 頭 眩 , 面 黃 唇 無 血 色 , 諸 虛 百 損 , 記 憶 力 差 , 心 腎 虛 弱 , 常 服 令 人 肥 胖 。

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