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紫河車燉鹿鞭

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  • 鹿 鞭 一 兩

  • 合 桃 肉 一 兩 ( 浸 去 衣 )

  • 紫 河 車 一 個

  • 懷 牛 膝 四 錢

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  • 先 將 鹿 鞭 洗 過 , 隔 水 蒸 軟 , 刀 切 成 片

  • 紫 河 車 挑 去 紅 筋 , 取 膠 狀 膜 的 , 其 餘 黑 物 勿 用 , 用 薑 汁 酒 洗 過 , 同 鹿 鞭 片 、 合 桃 、 懷 牛 膝 加 水 燉 服 。

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  • 忌 與 雉 雞 肉 、 蝦 同 食

  • 凡 陽 盛 內 熱 者 亦 不 宜


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