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水瓜煮圍蝦

  • 水 瓜 1 斤
  • 圍 蝦 8 兩
  • 薑 4 片

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大地魚泡鮮百合

 

    • 鮮 百 合 1 磅
    • 中 芹 4 兩
    • 大 地 魚 4 兩

 …

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生抽湯浸鴕鳥肉

  • 急 凍 鴕 鳥 肉 2 磅
  • 生 抽 1 碗
  • 蒜 頭 8 粒…

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砵酒煎雞扒

  • 雞 1 隻 ( 或 用 4 隻 雞 腿 )
  • 椰 菜 4 兩
  • 薯…

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乾蔥頭啫啫雞煲

  • 生 粉 ( 醃 雞 用 ) 2 茶 匙
  • 鹽 1/2 茶 匙
  • 雞…

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家製龜苓膏

  • 龜 板 8 兩
  • 生 地 2 兩
  • 銀 花 2 兩
  • 土 茯 苓…

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瓜子菜素粥

  • 瓜 子 菜 4 兩
  • 竹 笙 5 錢
  • 黃 耳 5 錢
  • 榆 耳…

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涼拌雞絲粉皮

  • 天 津 粉 皮 5 張
  • 雞 肉 12 兩
  • 西 芹 4 兩
  • 甘…

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食 譜 分 類