春 瘟 乃 病 之 根 源 , 春 天 時 冷 時 暖 又 間 中 有 雨 , 最 易 染 上 流 行 感 冒 和 咳 嗽 , 在 食 療 方 面 下 點 工 夫 , 可 以 減 少 病 的 機 會 。 在 醫 學 未 發 達 之 前 , 古 代 中 國 在 天 氣 變 動 時 , 便 有 瘟 疫 。 現 時 很 多 傳 染 病 都 被 控 制 , 但 流 行 性 感 冒 在 目 前 醫 學 發 達 的 時 期 , 還 是 最 熱 門 的 疾 病 。

現 時 西 方 醫 學 家 治 療 流 行 感 冒 用 抗 生 素 , 收 效 雖 快 , 但 在 再 病 的 時 候 用 藥 的 分 量 會 越 加 越 重 。 近 年 的 病 理 學 家 研 究 , 現 代 常 見 的 口 腔 癌 和 食 道 癌 是 否 與 用 過 量 抗 生 素 有 關 。

所 以 , 很 多 先 進 國 家 在 積 極 研 究 中 草 藥 治 療 流 行 感 冒 , 中 國 感 冒 方 之 中 的 盒 仔 茶 , 用 幾 種 抗 流 感 藥 材 燒 煙 熏 焗 藥 茶 , 本 來 效 力 很 好 , 可 惜 現 時 盒 仔 茶 用 料 多 數 不 足 。 欖 蔥 茶 也 是 簡 單 藥 茶 , 用 新 鮮 橄 欖 六 粒 拍 爛 , 加 六 條 蔥 和 六 錢 鐵 觀 音 茶 葉 , 用 兩 碗 水 先 將 橄 欖 和 蔥 滾 一 分 鐘 , 然 後 加 茶 葉 焗 一 碗 茶 , 在 洗 熱 水 澡 之 後 服 用 , 然 後 蓋 被 睡 覺 焗 汗 , 對 感 冒 相 當 有 效 , 古 方 中 的 銀 翹 解 毒 方 也 相 當 有 效 。

防 病 比 治 病 更 加 有 效 , 特 別 是 在 治 病 之 後 可 加 強 免 疫 力 的 更 加 好 。 欖 薑 茶 湯 , 對 初 起 流 感 和 預 防 流 感 有 很 好 效 力 。 方 用 鹹 橄 欖 十 粒 、 老 薑 二 兩 拍 爛 和 豬 展 八 兩 , 加 水 煎 成 四 碗 湯 , 然 後 加 入 一 兩 鐵 觀 音 茶 焗 成 欖 薑 茶 湯 , 對 防 、 治 、 免 疫 都 有 很 好 療 效 。

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