癌 症 很 可 怕 , 但 有 幾 種 癌 症 若 能 及 早 醫 治 , 有 八 成 以 上 可 以 治 好 , 鼻 咽 癌 、 食 道 癌 更 易 療 治 , 電 療 效 果 很 好 , 但 有 部 分 後 遺 症 需 要 食 療 幫 助 。

電 療 後 病 者 多 數 舌 頭 味 覺 失 常 , 五 味 不 分 , 也 有 電 療 後 津 液 不 生 , 而 長 時 間 口 渴 喉 乾 , 間 中 也 有 變 成 性 格 暴 躁 , 但 可 以 在 日 常 膳 食 中 加 點 草 藥 療 治 及 改 善 。

生 津 滋 陰 類 的 食 物 和 湯 水 , 對 電 療 後 口 乾 缺 津 最 有 效 , 燕 窩 是 最 好 的 一 種 , 薏 米 汁 燉 燕 窩 , 可 以 做 鹹 或 甜 , 除 滋 陰 生 津 之 外 , 更 有 防 癌 和 治 療 體 弱 功 效 , 又 易 吸 收 。 用 生 薏 米 四  煎 水 , 然 後 加 三 錢 燕 窩 , 做 鹹 湯 加 肉 汁 , 做 甜 湯 則 加 糖 便 成 。

石 斛 湯 燉 鱉 甲 更 是 電 療 後 很 好 補 益 湯 水 , 將 三 錢 石 斛 早 一 日 放 入 暖 水 瓶 中 加 滾 水 焗 上 一 夜 , 第 二 天 加 鱉 甲 二 兩 、 豬 展 六 兩 熬 湯 , 也 是 治 療 電 療 後 失 津 和 體 弱 極 佳 湯 水 。

以 上 兩 種 湯 水 比 較 昂 貴 , 論 便 宜 而 有 效 湯 水 茶 方 食 療 亦 有 很 多 , 白 花 蛇 舌 草 加 桑 葉 煲 水 是 其 一 , 乾 品 用 二 兩 , 新 鮮 加 倍 。 黑 芝 麻 糊 加 猴 頭 菇 粒 做 甜 品 , 也 有 很 好 療 效 。 山 楂 肉 燉 冬 菇 湯 , 清 香 中 帶 酸 , 加 點 肉 湯 味 更 加 鮮 而 易 飲 。

另 外 , 用 蒜 頭 粒 蒸 本 地 水 魚 也 是 好 味 而 滋 補 食 品 , 對 癌 後 調 養 很 有 幫 助 。 果 子 方 面 , 生 嚼 生 橄 欖 、 油 甘 子 或 奇 異 果 都 有 生 津 滋 陰 效 力 。 用 八 錢 柯 子 桑 葉 煎 水 , 對 喉 頭 生 津 也 具 極 佳 效 力 。

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