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材料

薯 仔 ( 去 皮 ) 2 磅
牛 油 1 0 克
牛 奶 1 / 2 杯
蒜 蓉 1 湯 匙
雞 精 1 粒

調味份量

芝 士 4 片

做法

  1. 薯 仔 放 在 大 鍋 中 煮 , 不 用 上 蓋 , 煮 至 薯 仔 軟 淋 , 瀝 乾 。
  2. 薯 仔 搗 爛 加 入 雞 精 及 其 他 材 料 拌 勻 。
  3. 將 做 法 2 . 的 薯 蓉 放 在 碟 內 , 放 芝 士 片 在 薯 蓉 上 。
  4. 放 入 微 波 爐 中 以 高 溫 焗 2 分 鐘 , 即 可 食 用 。
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薯 仔蒜 蓉