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情迷 (Jazz蘋果) 三步曲

拖肥蘋果脆米、蘋果白蘭地蛋糕配檸檬吉士、百里香蘋果糕配蘋果薄荷雪糕

配料製法: 
拖肥蘋果 | 椰絲…

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梅汁三文魚 (開胃消滯)

4人份量

  • 糖     30克
  • 鹽    &nbs…

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半殼蠔配 (酸青瓜及黑豆汁)

6位用分量

  • 蠔 24隻
  • 紅辣椒 2隻
  • 橄欖油 1湯匙
  • 紅蔥(完全切碎) 1個…

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蜆肉伴青蔥、青瓜、芝麻油

6人分量


醬汁

  • 蒜(完全切碎)1 瓣
  • 長紅椒(連籽切碎)1隻
  • 薑(去皮及完全切碎)1片 (3…

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XO醬炸青口

分量:15件

  • 青口肉(綠殼青口--已煮熟)450克
  • 洋蔥碎 1顆
  • 檸檬(檸皮削成皮碎及檸檬汁)…

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作飯前後作沙律吃,可平衡太多肉類的飯局 或當吃焗雞、焗肉時去除太油膩的感覺。

材料:

  • 小紅蘿蔔
  • 車厘子蕃茄

健康營養有益

 

 

 


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