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- (Blog：住家菜)
- "腊腸雞排骨飯" 配油菜/焯菜，三杯米連飯焦吃光光... ?? 材料: 蔥3根 雞睥, 2隻起骨切片, 浸洗淨瀝水備用 肉掛切段/粒, 浸洗淨瀝水備用 腊腸兩條, 斜角>>全文...
- 建立於 07 二月 2021
- 2. 清潤解燥湯 (私家廚房)
- (Blog：美食BLOG)
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- " 湯水" 庫 ~300 款湯水食譜任選擇 簡易湯 | 清熱湯 | 保健湯 | 瓜菜湯 | 雞湯 | 豬肉湯 | 魚湯 | 功能湯 | 四季湯水 | 夏季湯水 | 產後湯水
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- 每週煮意- 備有"44 週, 天天不同＂ 每天"一湯三 菜＂(站內共有 4千多食譜) 按>> 食譜標題 或 圖 便可輕鬆查閱
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- 備有208天, 天天不同"3菜一湯"食譜 按每天食譜內的>> 標題 或 圖 , 輕鬆查閱
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- 16. 春秋湯水
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- 22. 芫茜滾湯
- (湯水)
- 材料: 芫茜 2札/8-10棵 薑 3-5片 調味: 鹽 1/2茶匙 /隨個人 做法: 用雞髀起肉後的雞髀骨和700亳升清水煮滾約15分鐘, 撈 >>全文... Rea>>全文...
- 建立於 28 九月 2020
- 23. 荷葉冬瓜赤小豆扁豆薏米排骨湯
- (湯水)
- 夏天消暑湯水-'荷葉冬瓜赤小豆扁豆薏米排骨湯"- 有效消暑清熱去水腫 材料: 冬瓜 300克、 荷葉 1/4 塊、 粟米 >>全文... Read More
- 建立於 25 八月 2020
- 24. 雲芝姬松茸補肝湯
- (湯水)
- 功效︰ 益肝補腎,精血不足 材料︰ 雲芝、杞子、茶樹菇、姬松茸、沙參、女貞子、 蜜棗、白芍。 4-5人份量 Read More
- 建立於 09 八月 2020
- 25. 枇杷花雪耳潤肺湯
- (湯水)
- 功效︰ 清熱潤肺,四季皆宜,適合男女老少之湯水 4-5人份量 材料︰ 枇杷花、枇杷葉、雪耳、玉竹、陳皮、蜜棗、南北杏。 Read More
- 建立於 09 八月 2020
- 26. 煲湯要放多少水才對﹖
- (湯水)
- 煲湯要放多少水﹖ 一碗湯/食飯碗的容量約為 220亳升，一般家庭以4人計，每人兩碗湯，基本水量就是1,760亳升 / 1.76公升。煲老火湯通常約2小時，按1小時煲湯計算，水分會蒸發 >>全>>全文...
- 建立於 09 八月 2020
- 27. 芫茜皮蛋蜆肉冬瓜湯
- (湯水)
- 夏日炎炎，芫茜皮蛋蜆肉冬瓜湯-既簡單又消暑！可喝湯也可作湯飯 材料: 冬瓜 半片/約300克 芫茜 3棵 皮蛋 2隻 >全文... Read More
- 建立於 04 八月 2020
- 28. 清補涼排骨湯
- (湯水)
- 有清熱氣、健脾祛濕、養陰生津、滋陰潤肺、滋潤肌膚，健脾胃及袪濕 材 料：3-4人份量 排骨 300克 清補涼湯料（可買現成已配好的包裝，內有淮>>全文... Read More
- 建立於 03 八月 2020
- 29. 白菜菜乾紅蘿蔔南北杏蜜棗湯(素湯)
- (湯水)
- (清熱除煩、通便、清肺、潤燥生津 ) 材料功效： 白菜清熱除煩、生津利水、通便；白菜乾清肺潤燥生津；紅蘿蔔益胃生津；南北杏清肺化痰；密棗滋潤。喉乾舌燥者可常飲用，適合一家大小飲用。 >全文..>>全文...
- 建立於 03 八月 2020
- 30. 青紅蘿蔔蜜棗陳皮湯, 素湯
- (湯水)
- 材料： 紅蘿蔔 X2，青蘿蔔 X1，陳皮一塊 和 蜜棗3粒，水2公升 材料預備： 青紅蘿蔔去皮，滾刀切塊，洗淨備用; 蜜棗浸>>全文... Read More
- 建立於 18 七月 2020
- 31. 蕃茄冬瓜湯 (素湯)
- (湯水)
- 除了好味外,尚有清熱、利水作用 2人份量 材料: 冬瓜 半片(一般是一片片賣的, 約200克) 番茄 3個 (中型) 蒜頭 鹽 >>全文... Read More
- 建立於 30 六月 2020
- 32. 白菜紅蘿蔔排骨湯
- (湯水)
- 奶白菜湯清甜滋潤，清熱潤肺，最適合夏秋飲用。 材料: 奶白菜 一斤/600g 紅蘿蔔 400g 豬軟骨 600g 蜜棗 3粒>全文... Read More
- 建立於 05 六月 2020
- 33. 海底揶,椰棗,雪梨乾,麥冬湯
- (湯水)
- ( 潤肺湯水- 清甜潤肺止咳湯) 全世界也受肺炎病毒及疫情困擾, 本湯 (海底揶,椰棗,雪梨乾,麥冬,南北杏,無花果湯 -- 清甜潤肺止咳湯 ) 材料有潤肺止咳、強壯身體機能等作用。 >>全>>全文...
- 建立於 30 三月 2020
- 34. 芫茜皮蛋肉片豆腐湯
- (湯水)
- 芫茜皮蛋肉片豆腐湯， 屬滾湯類，簡單容易處理的一道家常湯。芫茜加皮蛋來作湯水材料，有下火清熱的功效。煲芫茜皮蛋湯時，多數會加入豆腐和大量鹽，豆腐屬偏寒食物，鹽又可以下火，因此有效。 >>全文..>>全文...
- 建立於 06 三月 2020
- 35. 山藥排骨湯/煲
- (湯水)
- 這樣處理和煲出來的山藥排骨，綿密口感都是一吃就上癮！ 隨了大人外, 尤其非常適合老人及小孩食用！ 份量: 4人 (可隨人數增份量) 預備時間: 10-15 分 >>全文... Read>>全文...
- 建立於 24 二月 2020
- 36. 上湯芥菜牛肉
- (簡易菜色)
- 這味"上湯芥菜牛肉" 牛肉嫩芥菜有益,湯好喝...！這道簡單的牛肉滾湯芥菜湯做法非常容易, 有肉有菜有湯一味三吃。 份量: 2人 (可隨人數增份量) 需時: 10- >>全文... Read>>全文...
- 建立於 19 二月 2020
- 37. 青紅蘿蔔清補涼湯
- (湯水)
- 清心潤肺，口乾咽燥，滋潤肌膚，健脾胃及袪濕 材 料： 豬瘦肉/豬脻 150克 青、紅蘿蔔 各1條 清補涼湯料（可買現成已配好的包裝，內有淮山、黨 >>全文... Read More
- 建立於 06 四月 2019
- 38. 鮮百合雲耳魚雲湯
- (湯水)
- 潤肺止咳，寧心安神，清熱解毒，健脾和胃，美容養顏 2 人份量 材 料： 鮮百合 2~3 顆/粒 (小顆) 雲耳 10 克/ 20 顆>全文... Read More
- 建立於 02 四月 2019
- 39. 芫茜皮蛋蕃茄湯
- (湯水)
- 下火湯 - 蕃茄配薑片、芫荽和皮蛋，撞出紅黃綠黑四色分明的透人顏色，且有解暑清熱功效。最適合暑熱，口渴心煩，小便黃人士飲用。 材 料： 蕃茄 >>全文... Read More
- 建立於 02 四月 2019
- 40. 酸梅湯 - 開胃解鬱燥
- (簡易菜色)
- 幫助消化 消滯解酒 酸梅湯可幫助消化，開胃又可解鬱燥！適合吃得太飽，經常捱夜、腸胃不舒服和壓力大人士飲用。 材 料：（4人分量） >>全文... Read More
- 建立於 02 四月 2019
- 41. 木瓜南北杏菜豬腱湯
- (湯水)
- 【清潤美味保健湯水】Green Papaya Soup 木瓜含有蛋白酶，可幫助分解脂肪和蛋白質，有幫助消化的效用。 預備時間: 10 分鐘 /烹調時間: 一小時 至90 >>全文...>>全文...
- 建立於 17 三月 2019
- 42. 金銀菜豬腱湯
- (湯水)
- 金銀菜：白菜乾和新鮮白菜。 清熱生津潤肺 適合口乾時飲用 可於夏秋季口乾及汗多時飲用，一星期可喝兩、三次。 虛寒體質、易腹瀉者不宜多飲 >>全文... Read More
- 建立於 17 三月 2019
- 43. 枸杞白蘿蔔魚湯
- (湯水)
- 立冬後最好考慮用白蘿蔔來做湯 (冬吃蘿蔔夏吃薑)，此湯滋陰、又能消食化痰，是冬天非常好的保健湯水。 材 料： 魚(任何魚) 一條 約5~600>>全文... Read More
- 建立於 12 十一月 2018
- 44. 石斛紅蘿蔔湯
- (湯水)
- 健脾養胃、滋陰清熱、明目降火。 份量：3-4人 時間：2小時 材 料： 紅蘿蔔2根 瘦肉/豬骨 半斤 >全文... Read More
- 建立於 13 十月 2018
- 45. 川貝蜜棗肉骨湯
- (簡易菜色)
- 川貝蜜棗瘦肉湯,既能滋陰補虛,又可以潤肺止咳。川貝性涼、味甘,具有止咳化痰、清熱散結、潤肺的功效。此湯清潤可口,具有潤肺止咳滋陰作用,適宜咳嗽、有痰難咯者飲用。川貝性涼,但此湯加入性溫的蜜棗和生薑>>全文...
- 建立於 12 六月 2018
- 46. 誰說口腔癌只能喝湯？添加巧思食物更美味
- (飲食健康)
- 根據最新癌症登記資料顯示，十大癌症中，口腔癌排名第五；由於口腔癌在治療時會影響到進食，往往會讓口腔癌病人食不下嚥，甚至在飲食上會有迷思，不知道該吃些什麼？致使體重快速下降，進而影響後續治療。>>全文...
- 建立於 09 七月 2017
- 47. 生理期後喝四物湯補血？ 醫：並非都適合！
- (飲食健康)
- 談到中醫補血，很多女士想到「四物湯」，生理期過後來喝個四物湯！然而，生理期過後一定要喝四物湯補血嗎？每個人都可以喝四物湯嗎？ 生理期後適當補血符合中醫養生法 中醫師廖芳儀表示，生理期就傳統中>>全文...
- 建立於 31 五月 2017
- 48. 讓孩子專心吃飯 從拿湯匙吃副食品開始
- (飲食健康)
- 很多媽咪都有很難讓孩子專心吃飯的經驗，不是吃飯時要玩玩具，就是邊吃飯邊看電視或是手機，一餐飯吃下來，總是要花幾個小時；營養師建議，從孩子開始吃副食品時，就應該要培養孩子專心吃飯，除了用餐餐具，以>>全文...
- 建立於 09 五月 2017
- 49. 火鍋愈煮愈鹹 兩種人千萬別喝湯
- (飲食健康)
- 天氣冷最適合吃火鍋！火鍋可說是最方便的料理，把各種蔬菜、肉類等食材，放入鍋子中簡單烹煮就完成了；但營養師提醒，火鍋湯頭會愈煮愈鹹，高>>全文...
- 建立於 14 二月 2017
- 50. 元宵健康吃？ 湯底是重點！
- (飲食健康)
- 元宵佳節即將到來，如果把湯圓、元宵當做飯後點心一顆接著一顆，加上鹹湯、糖水混著喝，小心恐致腸胃打結，營養師提醒，鹹湯圓不用高湯煮、甜湯圓不用糖水煮，改良傳統口味，不僅能嘗鮮，也能保持腸胃清爽無負>>全文...
- 建立於 10 二月 2017
- 51. 湯與湯圓分開煮 避免吃下防腐劑
- (飲食健康)
- 元宵節全家大小最期待吃湯圓，但你知道怎麼煮湯圓、吃下肚才安心嗎？醫師指出，坊間湯圓可能含有防腐劑，建議烹煮時要開蓋、湯圓水不要喝；若要喝湯，建議另外再煮一鍋湯。 添加防腐劑 增加湯圓保存 顏>>全文...
- 建立於 10 二月 2017
- 52. 吃湯圓噎著怎麼辦？ 大人小孩急救大不同
- (飲食健康)
- 元宵佳節應景佳餚就是湯圓，期間時有傳來老人或小孩，甚至青壯年人，被湯圓噎著的意外發生，若沒有立刻急救，後果恐怕不堪設想。護理師建議，吃湯圓時應細嚼慢嚥，不小心噎著可先咳嗽，無法將異物咳出，則要立>>全文...
- 建立於 10 二月 2017
- 53. 加菜不加糖 湯圓這樣吃最健康
- (飲食健康)
- 元宵節習俗看燈會、吃湯圓，但吃下4顆包餡甜湯圓等於一碗飯，如何吃湯圓才健康呢？營養師劉怡里建議，吃包餡甜湯圓時，不建議搭配糖水，吃小湯圓則可搭配青菜、肉絲，就是營養均衡的一餐。 一顆包餡甜湯圓>>全文...
- 建立於 10 二月 2017
- 54. 熱量好高！ 吃一碗鹹湯圓等於一餐
- (飲食健康)
- 元宵節來了，大家都會吃些應景的湯圓，除了有甜的芝麻、紅豆與花生湯圓，還有鹹湯圓也很美味；不過，湯圓的熱量很高，最好是淺嚐即可，尤其是客家鹹湯圓，吃一碗就等於吃一餐的熱量，那餐就不宜再攝取其他食物>>全文...
- 建立於 10 二月 2017
- 55. 腎臟病病友 少喝火鍋湯
- (飲食健康)
- 每到春節假期，腎臟病病友便需要面臨美食誘惑，往往較辛苦。腎臟內科主治醫師蔡慧芳建議，腎臟病病友對於鉀、鈉攝取量，都要特別注意，以火鍋湯>>全文...
- 建立於 03 二月 2017
- 56. 潤肺湯 (霸王花無花果湯)
- (簡易菜色)
- 適合3-4人食用。 煮意貼心提示:潤肺、清熱。吸煙過多，首選湯水 材料: 霸王花30克，無花果20克，蜜棗2個，南、北杏各10克，瘦肉200克。 做法: 把霸王花、無花果各浸泡約3>>全文...
- 建立於 19 一月 2017
- 57. 當歸羊肉湯
- (簡易菜色)
- 具有營養和治療疾病的作用。當歸生薑羊肉湯，屬於中醫保健食療，可補氣養血， 溫中暖腎作用， 適用于婦女產後氣血虛弱， 陽虛失溫所致的腹痛。適合婦女飲用。 Read More
- 建立於 14 一月 2017
- 58. 鯽魚湯
- (簡易菜色)
- 煮意提示: 減少肥胖，增加營養，產婦食用還效催乳。 適合三人食用。 材料： 黨參10克，紅棗6個，杞子5克，鯽魚一條。 做法： 把鯽魚洗淨，瀝幹水，用>>全文... Read M>>全文...
- 建立於 14 一月 2017
- 59. 雲耳豆腐湯
- (簡易菜色)
- 適合2-3人食用。 黑木耳，又稱雲耳，木耳屬一種食用菌。具有較高的營養價值和一定的藥用價值，黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具減少血液凝>>全文...
- 建立於 14 一月 2017
- 60. 靈芝雞湯
- (滋補食療)
- 材料: 靈芝 10克，雞 1只/隻(最好老母雞)，紅棗 5個。 做法 將雞切好飛水。 把所有材料下鍋，中火煲半小時再慢火煲2小時左右，加入適量鹽即可。 Read More
- 建立於 13 一月 2017
- 61. 姬松茸蟲草花雞湯
- (滋補食療)
- 材料: 姬松茸10克，蟲草花10克，紅棗5個，雞1只。 做法 將姬松茸，蟲草花，紅棗洗乾淨。 將雞切好飛水。 放入所有材料，兩薑片，一>>全文...
- 建立於 13 一月 2017
- 62. 雪耳木瓜潤肺養顏湯
- (滋補食療)
- 雪耳含豐富蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鉀、維生素B。 材料: 雪耳一朵，龍牙百合15克，蓮子10克，紅棗5個，木瓜一隻約400克，排骨300克。 做法: >>全文...>>全文...
- 建立於 10 一月 2017
- 63. 喝雞湯、吃辛香料 有助預防及紓緩感冒
- (飲食健康)
- 進入冬季以來，氣溫忽冷忽熱，早晚有涼意，在這季節，很容易感冒。英國營養學家莎拉‧福勞爾接受英國〈每日郵報〉（Daily News）訪問時建議，吃東西時，加點辛香料、大蒜、喝點熱雞>>全文...
- 建立於 10 一月 2017
- 64. 霸王花豬展湯
- (滋補食療)
- 霸王花功效有清熱潤肺，止咳化痰，解毒消腫作用。 材料: 霸王花 50克，百合 15克，薏米 10克，蜜棗 2只，薑 3片，豬展 500克，米酒。 Read More
- 建立於 08 一月 2017
- 65. 吃14碗湯圓又喝可樂 女子爆發腸胃炎
- (飲食健康)
- 一名30歲女性，因為不想浪費冬至剩下的湯圓，一早就吃了四碗甜湯圓，中午又吃了一份菜頭粿，加上晚上又吃下10碗的鹹湯圓，隔天上班又喝下700CC可樂，沒想到一進辦公室就感到胃痛腹脹，甚至想吐，就醫>>全文...
- 建立於 05 一月 2017
- 66. 四物湯催生肌瘤引爭議 中醫師為您解密
- (飲食健康)
- 最近有則新聞指出，有位沒有署名的中醫師在其診所FB分享一則貼文，文中直指女性應該要遠離四物湯、八珍湯與十全大補湯，因為這些湯會使子宮>>全文...
- 建立於 26 八月 2016
- 67. 綠豆薏仁湯消痘 月經不順別多喝
- (飲食健康)
- 夏天喝一碗冰涼的綠豆薏仁湯，暑氣馬上消了大半，許多人也會用來清熱解毒，消除煩人的痘痘；但中醫師提醒，綠豆薏仁湯屬性偏寒涼，月經不順者不適合多喝，否則會出現白帶變多、痛經等問題。 天氣熱易長痘>>全文...
- 建立於 29 六月 2016
- 68. 心情好低落！ 甘麥大棗湯讓你擺脫鬱卒
- (飲食健康)
- 一名從事業務的上班族，前陣子因為工作不順，經常半夜得要打越洋電話連絡，致使作息大亂，不但之後出現失眠，心情也好低落；經由中醫調理服用甘麥大棗湯>>全文...
- 建立於 20 六月 2016
- 69. 坐月子喝生化湯 小心別喝錯！
- (飲食健康)
- 媽咪坐月子多會服用生化湯，但其實並非適用於每個人，主要是因胎盤排出後，子宮會收縮來壓迫血管，達到止血的作用，但若胎盤排不出來，就可能影響子宮收縮，造成產後出血不止，因此醫師會在產後開立數天的子宮>>全文...
- 建立於 01 六月 2016
- 70. 夏天常大汗淋漓 喝烏梅湯可斂汗
- (飲食健康)
- 大熱天，有人不動都會流汗，動一下就大汗淋漓，依據傳統中醫而言，有所謂自汗症；中醫師指出，有自汗症的人，往往氣不夠或是身體過熱，經由中藥調理可以排邪，自汗症獲得改善後，可以喝烏梅>>全文...
- 建立於 26 五月 2016
- 71. 精力湯好營養 哪些蔬菜不適合生食？
- (飲食健康)
- 很多人愛喝精力湯，早上起床喝一杯由新鮮蔬果榨汁而成的精力湯，就覺得精力百倍；然而，有些蔬菜並不適合生食，以免蔬菜中的成分會引起中毒。甚至於在食用生菜沙拉時，也要慎選蔬果，才能吃得營養又健康。>>全文...
- 建立於 03 五月 2016
- 72. 冬瓜湯
- (標籤)
- 冬瓜湯
- 建立於 25 八月 2020
- 73. 消暑湯
- (標籤)
- 消暑湯
- 建立於 25 八月 2020
- 74. 菜乾湯
- (標籤)
- 菜乾湯
- 建立於 03 八月 2020
- 75. 夏季湯水
- (標籤)
- 夏季湯水
- 建立於 05 六月 2020
- 76. 瓜菜湯
- (標籤)
- 瓜菜湯
- 建立於 05 六月 2020
- 77. 湯
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- 湯
- 建立於 02 六月 2020
- 78. 湯麵
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- 湯麵
- 建立於 26 五月 2020
- 79. 清熱湯
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- 清熱湯
- 建立於 02 五月 2019
- 80. 清熬湯
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- 清熬湯
- 建立於 02 五月 2019
- 81. 魚湯
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- 魚湯
- 建立於 27 四月 2019
- 82. 保健湯
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- 建立於 25 四月 2019
- 83. 滾湯
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- 建立於 25 四月 2019
- 84. 簡易湯
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- 建立於 25 四月 2019
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- 建立於 08 四月 2019
- 86. 下火湯
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- 建立於 02 四月 2019
- 87. 養生湯
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- 建立於 19 十月 2018
- 88. 菜湯
- (標籤)
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- 建立於 21 九月 2018
- 89. 滋補湯水
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- 建立於 03 九月 2018
- 90. 產後湯水
- (標籤)
- 產後湯水
- 建立於 03 九月 2018
- 91. 湯水
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- 建立於 03 九月 2018
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