每週煮意 (#40)

低脂奶口感較清爽，奶香較輕，常見於早餐、飲品、沖調及日常奶類配搭之中。

「Wasabi豉油秋葵」此菜名直接點出其核心風味與食材。Wasabi（芥末）源自日本，其辛辣而獨特的香氣與口感，近年來在中式料理中亦嶄露頭角，為傳統菜式增添了創新的元素。豉油（醬油）是粵菜乃至整個中華料理的靈魂，賦予菜餚鹹鮮的底味。秋葵則是…

綠豆粉質地細緻帶淡淡豆香，常見於糕點、甜品、粉漿及沖調配方之中。

📜 陳皮綠豆沙,去渣 (經典港式糖水)…

珍珠米米粒圓潤飽滿，煮熟後口感柔軟帶香氣，是日常家常飯與多款中式菜式的常用主食。

蒜苗口感爽嫩，蒜香清新而不嗆，常見於回鍋肉、小炒、炒肉片及家常料理之中。

葵花籽帶淡淡堅果香與細脆口感，常見於零食、穀物、沙律及烘焙配搭之中。