每週煮意 ( #5 )

每週煮意 >>" 天天不同 " 2012年4月29日點擊數: 10180

一週 5 日 (日日1湯3餸)

香草焗雞蠔仔肉碎粉絲磨豉醬蒸豆腐粉葛赤小豆豬展煲生魚

紅酒燒牛尾梅味泡墨魚梅菜蒸茄子三菇豆腐湯

美味豉油雞 XO醬蘆筍穿蝦球鹹菜煲豬大腸雪耳滋潤湯

榨菜椒絲蒸豬肉青雞紅燒魚塊蒜子上湯西洋菜肘子黃豆熬涼瓜湯

合桃炒雞丁勝瓜炒蝦仁芥蘭炒臘味菠菜銀耳湯

想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇

3餸1湯快手菜早餐湯水一週煮意甜品・小食寂寞粉麵女士食譜兒童食譜 🍳加餸池

>>> 推薦食譜

夏日雙蔬蛋花湯

三 15, 2025簡易湯1005YouareChef

夏日雙蔬蛋花湯

蕃茄青瓜蛋花湯是一道家常湯品，起源於中國，融合了蕃茄的酸甜、青瓜的清爽和雞蛋的滑嫩，是一道簡單美味又營養豐富的湯品。在炎熱的夏季，這道湯品特別受歡迎，因為它具有清熱解暑、生津止渴的功效。材料主料：蕃茄青瓜雞蛋副料：蔥薑蒜…

點看 >> 食譜

家常滋補肉骨湯

十二 24, 2025滋補養生湯166家慧

家常滋補肉骨湯

這道家常滋補肉骨湯是以經典肉骨茶為靈魂的溫補佳餚。它不僅能提供深層的滋養，更是一家人也可以各取所需的美味選擇：長輩能藉此補氣養血，小孩則會愛上燉得軟腍的排骨與香菇鮮甜，是一道能讓全家人在餐桌上找回溫暖與體力的身體平衡公式。家常滋補肉骨湯…

點看 >> 食譜

義式羅勒青醬佐爽脆青瓜

三 21, 2025涼拌菜 / 前菜578Food No.1

義式羅勒青醬佐爽脆青瓜、夏日開胃菜食譜

這道菜結合了義大利經典的羅勒青醬（Pesto）和東方常見的食材青瓜，是一道東西方融合的創意料理。Pesto 在義大利語中意指「搗碎」，傳統的 Pesto…

點看 >> 食譜

豆豉辣油蒸倉魚

十 20, 2025魚鮮料理338Lily

豆豉辣油蒸倉魚

🌶️蒸魚是中華料理中，最能體現食材新鮮度的烹調方式。這道「豆豉蒜泥辣油蒸倉魚」是傳統蒸魚的改良版，結合了鹹香的豆豉、濃郁的蒜泥，以及少許辣油的香辣風味。豆豉的發酵香氣能極大地提升魚肉的鮮甜，而蒜泥和辣油則帶來豐富的層次感，讓這道家常蒸魚變得…

點看 >> 食譜

南乳香芋排骨

三 02, 2025豬肉料理873YouareChef

南乳香芋排骨

南乳香芋排骨是一道經典的粵式家常菜，其香味濃郁，口感豐富，是廣東地區宴席和家庭聚餐的常客。 “南乳”指的是紅腐乳，一種以豆腐發酵製成的調味料，其獨特的鹹香風味賦予了這道菜餚靈魂。…

點看 >> 食譜

富貴盈門 (紅糖蓮子年糕)

一 17, 2026年菜盛宴36家慧

富貴盈門紅糖蓮子年糕

富貴盈門 (紅糖蓮子年糕) ✨ 年年高陞．富貴臨門 ✨ 新年寓意：「年糕」與「年高」同音，寓意「年年高陞」…

點看 >> 食譜

今日煮意 (#230)

七 27, 20253餸1湯每日新鮮煮意370FAi

鹽水雞 4085

鹽水雞清蒸"手釣野生大海魚排" 陽光三色椒炒肉碎排骨花椰菜蘑菇湯

點看 >> 食譜

鹹排骨椰菜紅蘿蔔蜜棗湯：清甜回甘的驚喜

一 20, 2026簡易湯61DIY

鹹排骨椰菜紅蘿蔔蜜棗湯

🥗這道湯水展現了食材「原力配搭」的奧妙。醃製過夜的鹹排骨釋放出深層的鮮味，與椰菜、紅蘿蔔的天然清甜交織。加入蜜棗與甘草，不僅讓湯頭層次分明，更帶來一股潤喉的回甘感。這不只是一碗湯，配上豐富的蔬菜與排骨，更是一頓能讓身心優雅歸位的輕食餐點。…

點看 >> 食譜

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

黑豆黑芝麻粉香蕉牛奶麥皮

黑芝麻香蕉牛奶能量麥皮 | 烏髮養生

一 24, 2026點擊數: 158

🥗…

菠蘿包配炒蛋與餐肉

菠蘿包配炒蛋與餐肉

七 08, 2025點擊數: 559

📜菠蘿包配炒蛋與餐肉是香港茶餐廳的經典組合，深受本地人和遊客喜愛。外層酥脆香甜、內裡鬆軟的菠蘿包（通常指沒有餡料的菠蘿麵…

南瓜小米健脾養胃粥

南瓜小米健脾養胃粥

七 10, 2025點擊數: 862

📜「南瓜小米健脾養胃粥」是一碗充滿陽光色澤、溫和滋養的早餐粥品。小米被譽為「代參湯」，具有健脾和胃的功效；南瓜則香甜軟糯…

鮮茄芝士焗通粉

鮮茄芝士焗通粉

七 08, 2025點擊數: 710

📜鮮茄芝士焗通粉是一款深受大眾喜愛的西式家常料理，尤其在香港的茶餐廳和快餐店更是常見。這道菜以煮熟的通粉（Macaron…

🔥 不舒服 33｜煮對食啱｜身體好

呢度係 4 類「常見唔舒服」：你可以左右拖拉，找到啱你嗰種，就直接撳入去睇。
(👉 小提示：手機左右掃；電腦 Shift + 滾輪 = 超順滑橫向拖拉。)

🧠 (1)：精神・睡眠・腦袋

覺得攰？腦停機？唔集中？由呢行開始揀。

低能量

個人 Down、冇力、有氣無力。

瞓極都唔夠

瞓極都唔夠

點瞓都唔夠醒，仲係攰。

頭重重

成個頭塞住、轉得慢。

腦袋停唔到

腦袋停唔到

轉不停、放唔低、難放鬆。

夜晚難入睡

夜晚難入睡

攰都瞓唔著，越瞓越精神。

瞓眠質素差

瞓眠質素差

淺眠、多醒、醒完難再瞓。

成日唔記得嘢

成日唔記得嘢

話口未完就唔記得講咩。

唔算病，但成日唔醒神。

靜落嚟好煩，嗡嗡聲。

🍽️ (2)：腸胃・食慾・消化

脹、頂住、唔消化、想食甜／辣／油？揀呢行。

易肚脹

食少少都覺得「頂住」。

肚仔成日咕嚕

唔痛，都不停「唱歌」。

易肚瀉

油、辣、凍即刻肚唔舒服。

幾日先一次，上唔到。

食唔飽

成日覺得肚餓

食完唔夠，口停唔到。

冇胃口

唔想食、冇食慾。

想食甜

越夜越想甜。

想食辣

好想食刺激嘢。

想食煎炸

想食煎炸油膩

明知唔好，都忍唔住。

🩺 (3)：身體感覺・循環

浮腫、怕凍、口乾、皮膚乾、出汗、面色怪。

面色黃

望落冇精神，唔夠血色。

面青青

氣血弱，人易攰。

面腫腳腫，好脹。

皮膚乾

皮膚乾／痕

緊、乾、痕。

周身痠軟

散晒、攰、軟綿綿。

手腳凍

手腳凍冰冰

點暖都暖唔起。

燥熱出汗

燥熱／易出汗

心煩、熱氣、動一動就出汗。

手腳笨拙

跌嘢、撞親、做嘢唔順。

口乾想飲嘢

成日口乾、喉嚨唔舒服。

😮‍💨 (4)：壓力・情緒・生活狀態

易燥、心口翳、焦慮、爆炸邊緣。

情緒低落

冇心機、冇動力。

心口翳

心口翳／胸口緊

胸悶、呼吸唔順。

易躁易嬲

火氣大、易爆。

心浮氣躁／心慌

坐唔定、心跳快。

情緒爆炸

喊、怒、崩潰感。

壓力頂到上心口

壓力頂到上心口

成日繃緊、放鬆唔到。

健康資源：HealthNo1.com

自己身體/健康，好好照顧 !

《寂寞粉麵（等你）》

urc2024012301 tinified

上海粗炒

六 04, 2024點擊數: 1957

上海粗炒是一道經典上海家常菜，以粗麵、豬肉、蔬菜等食材炒制而成。粗麵口感筋道，豬肉鮮嫩，蔬菜清脆，搭配醬油、蠔油等調味料…

薑蔥香菇肉碎炒粗麵

薑蔥香菇肉碎炒粗麵

十 20, 2025點擊數: 306

🥢這是一道充滿鑊氣(鍋氣) 和中華傳統風味的家常主食！靈感來自經典的廣東炒麵，我們將肉碎…

food-tt-20000201c-c01.jpg (19346 bytes)

烤肉意大利麵

十 10, 2007點擊數: 16481

材料（二人份）意大利麵 200 g 牛肉薄片 200 g （烤奶油用）韭菜花…

港式豬軟骨米線,豬軟骨做法、米線食譜

港式豬軟骨米線

十二 24, 2024點擊數: 1161

豬軟骨米線是香港常見的麵食，以軟糯入味的豬軟骨搭配爽滑的米線，湯頭濃郁鮮美，深受大眾喜愛。材料豬軟骨：300克…