肉碎薑蔥炒粗麵六 14, 2025粉麵天地933YouareChef 📜一般港式麵店多以灼熟粗麵加薑蔥絲蠔油,再淋滾油即成 薑蔥撈麵。這道「肉碎薑蔥炒粗麵」則將香口元素再升級——爆香豬肉碎,加入薑絲與蔥段煎至微焦,最後與熟麵同炒,香氣撲鼻、鹹香惹味,十分適合忙碌日子來一碟。 吸引力評分:4.7 / 5 🧂… 點 看 >> 食譜
豆豉苦瓜炆肉排一 24, 2026時蔬鮮果107DIY 🥗 這道苦瓜炆肉排是一道跨越世代的**「回甘之作」**。透過慢火炆煮,肉排的油脂滲透進苦瓜的纖維中,將原本的清苦轉化為醇厚的甘甜。這不僅是一道滋味豐富的家常菜,更是家長向孩子傳遞「先苦後甜」生活哲學的最佳媒介,極具家庭教育與互動價值。… 點 看 >> 食譜
新鮮泥鯭米水粥五 31, 2025粥品精選920遊搜美食 「泥鯭」學名褐藍子魚,是香港常見的家常食用魚,尤以春夏季肉質最為肥美。香港人喜歡將泥鯭用作滾湯或煮粥,取其魚味鮮甜。而「米水粥」則指用米湯煮成的粥,清甜滋潤。此粥將新鮮泥鯭與米水結合,既能品嚐魚肉的鮮甜,又能享受米水粥的清潤,是香港沿海地區… 點 看 >> 食譜
麥冬沙參玉竹排骨湯八 20, 2025時令住家湯1126Food No.1 📜 麥冬、沙參、玉竹三味同用,養陰潤燥、生津止渴;以排骨增鮮,秋燥口渴、喉癢者常飲更舒服。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:排骨 700 g(斬件) 副料:麥冬 15 g、沙參 20 g、玉竹 20 g、紅棗… 點 看 >> 食譜
雪梨川貝南北杏瘦肉湯九 17, 2025季節養生湯1459Food No.1 📜這道湯水是秋季的經典養生湯,能有效潤肺止咳。蘋果與雪梨的清甜,搭配南北杏的潤肺功效,能滋潤乾燥的身體。這是「煲湯圖書館」為你呈獻的【秋季養生湯】第3湯。四個季節湯水,全年共 52 款,敬請密切留意! 吸引力評分 ★★★★★ 5/5 🧂… 點 看 >> 食譜
🥒 青瓜(Cucumber)十二 13, 2025瓜菜類166Food No.1 🥒 青瓜(Cucumber) 清爽 × 解膩 × 家常百搭 青瓜口感爽脆、水分高,味道清淡,無論涼拌、快炒、滾湯或配搭重口味餸菜, 都可以起到解膩同平衡作用,係日常餐桌常見嘅清爽型蔬菜。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜