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每週煮意 ( #11 )

每週煮意 >>" 天天不同 " 2012年6月10日點擊數: 6694

一週 5 日 (日日1湯3餸)

豉椒炒雞翼

豉油王炒中蝦雙芹爆炒牛肉絲海蜇金銀蒜炒白菜海底椰豬展湯

鹹蛋蒸肉餅洋蔥立魚蒜子紅莧菜山楂菊花酸梅湯

蘋果焗豬扒半殼蠔配(酸青瓜及黑豆汁) 大蝦茄子沙律周打魚湯

薑蔥豉油雞酥脆茶香蝦炒黃金翠玉瓜節瓜章魚湯

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紹菜豆腐熟蛋湯

三 04, 2025 簡易湯 231 YouareChef

紹菜，又稱大白菜，在中國北方冬季是重要的儲存蔬菜，因此常被用於各種家常料理。這道湯品將紹菜、豆腐和熟蛋結合，簡單卻營養豐富，是溫暖身心的家常美味。材料主料：紹菜 (大白菜) 豆腐 (板豆腐或嫩豆腐皆可) 雞蛋副料：蔥 (可選)…

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欖菜一字骨

五 25, 2025 豬肉料理 369 遊搜美食

「欖菜一字骨」中的「欖菜」是潮汕地區特有的一種發酵蔬菜，以橄欖、芥菜等為主要原料，經多道工序醃製而成，味道鹹香甘醇，帶有橄欖的獨特清香。而「一字骨」則是指豬肋骨中一條條完整的排骨，因其形狀像「一」字而得名。這道菜將欖菜的鹹香與排骨的肉香完美…

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紅蔥醬爆炒青瓜雞丁

七 03, 2025 快手菜 200 YouareChef

📜道「紅蔥醬爆炒青瓜雞丁」是一道結合了港式家常風味與健康理念的快手菜。靈感來自於廣東菜中常見的家常小炒，我們將清爽的青瓜（小黃瓜）與嫩滑的雞丁結合，再以香氣濃郁的紅蔥醬和蒜粒爆炒，不僅做法簡單，味道更是豐富有層次，無論是配飯還是作為輕食都非…

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蝦仁波菜

九 23, 2024 海鮮料理 269 遊搜美食

這道「蝦仁波菜」是一道經典的粵式家常菜，鮮嫩的蝦仁與滑嫩的波菜完美結合，口感豐富，營養均衡。簡單的烹調方式，讓您輕鬆在家就能品嚐到餐廳級的美味。材料準備主料：鮮蝦仁：200克（去殼、去腸泥）波菜：300克（洗淨切段）副料：…

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偶然一式．香煎肉餅燴娃娃菜粉絲

六 11, 2025 快手菜 284 YouareChef

📜這道「偶然一式．香煎肉餅燴娃娃菜粉絲」靈感來自冰箱中日常剩材的一次偶遇——自家手打豬肉餅，加上娃娃菜、洋蔥與粉絲，慢火燴煮成一鍋入味家常菜。肉香撲鼻、菜汁入味、粉絲滑溜，像是隨意煮卻極具層次的一道溫馨餸菜。 🧑‍🍳…

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奶油椰菜花英式蜆週打湯

四 26, 2025 西式湯品 254 家慧

「週打湯」這個帶有獨特風味的中文名稱，是香港人對英文 "chowder" 的創意音譯，也反映了香港飲食文化的開放與融合。英式蜆週打湯 (England Clam Chowder)…

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家常蜜汁叉燒

六 20, 2025 豬肉料理 163 YouareChef

📜…

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清熱養生冬瓜盅

七 05, 2025 清熱湯 204 MagSek

📜炎炎夏日，一碗清甜消暑的冬瓜盅是家庭餐桌上的最佳選擇！這道家常燉冬瓜盅，不僅能為家人帶來滋潤，其清熱利濕的功效也符合現代養生概念。我們將選用新鮮冬瓜作為容器，搭配鮮甜的蝦仁、肉碎（絞肉）及菇菌，用簡單的蒸煮方式，將食材的精華完美融入湯中，…

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推薦: (1) "今日煮意" >> 一湯三菜 (2) "每週煮意" >> 每週5天

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我是「FoodNo1 AI 助手」，簡稱「FAi」=「發仔」

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