臘腸煙肉芽菜芙蓉蛋十二 27, 2025快手菜 / 簡易料理722DIY 🥗 描述:這是一道融合中西風格的「中式奄列」。利用煙肉與臘腸標出的動物油脂爆炒芽菜,再以耐性慢火煎出焦香蛋皮。口感外酥內嫩,芽菜的清爽中和了肉類的油膩,是「一家人也可以各取所需的美味選擇」,既適合下飯,也是絕佳的早午餐點。 ✨ 自由菜色… 點 看 >> 食譜
洋蔥(Onion)十二 07, 2025根莖類445Food No.1 🧅 洋蔥(Onion) 香甜 × 提味 × 西中菜都合用 洋蔥煮熟後會變得軟甜,無論係西式焗飯、焗菜,還是中式炒牛肉、 炒蛋、炒雜菜,一粒粒焦糖色洋蔥,都可以令餸菜香味加深一級。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
白芝麻 (White Sesame)三 15, 2026食物園 (食材500+)358Food No.1 🤍 白芝麻 (White Sesame) 滋陰潤燥 × 健胃保肝 × 點睛鮮香 白芝麻香氣芬芳且口感脆滑。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有滋陰潤燥、養血止血同補益脾胃嘅功用,係日常料理中不可或缺嘅提香提神食材。 點 看 >> 食譜
三絲煨蝦球九 18, 2025海鮮料理1067YouareChef 📜這道「三絲煨大蝦」是一道充滿鮮味與層次感的家常海鮮料理。我們將彈牙的中/大蝦與清甜的椰菜、紅蘿蔔(胡蘿蔔)切絲,一同以鮮美的蝦湯煨煮。透過蝦殼熬湯,湯汁濃郁,每一口都充滿了大海的鮮甜,搭配蔬菜的爽脆,口感豐富而不油膩。這不僅是一道宴客佳餚… 點 看 >> 食譜
乾瑤柱(干貝) (dried scallop)三 18, 2026食物園 (食材500+)1077Food No.1 乾瑤柱鮮味濃縮,帶天然海鮮甘香,常見於煲湯、煮粥、蒸餸及高級家常料理之中。 點 看 >> 食譜