每週煮意 (#16 )

每週煮意 >>" 天天不同 " 2012年7月15日點擊數: 7487

一週 5 日 (日日1湯3餸)

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五 14, 2024 沙律 / 沙拉 236 Food No.1

簡易凱撒醬沙拉是一道簡單易做的沙拉，只需幾種食材即可完成。這道沙拉口感清爽可口，適合減肥瘦身、便秘患者和老人食用。材料成份主料：羅馬生菜 1 顆 (romaine lettuce) 蕃茄 1 顆副料：帕瑪森起司適量 (可選,…

五 02, 2024 快手菜 2067 Food No.1

鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲是一道自由烹飪家常菜，鹹蛋黃的濃郁香氣搭配鮮蝦的甜美、節瓜的清爽和粉絲的滑溜，是一道色香味俱全的料理。材料成份主料：鮮蝦 6隻、節瓜 1條、粉絲 3札副料：鹹蛋黃 2個、蔥白適量、櫻花蝦適量材料處理和調味…

三 30, 2025 冷盤 & 前菜 252 YouareChef

[滋味無窮]之清新的沙律或涼菜。這道菜的靈感來自於將青瓜以螺旋刀處理成麵條狀的創意，搭配清新的檸檬汁調味，使其口感爽脆，滋味酸甜開胃。更令人驚喜的是，這道簡單的料理可以變換出兩種截然不同的風味，帶來雙重的味蕾享受。材料主料：青瓜：2…

三 18, 2025 調味料 & 食材 228 Food No.1

羅勒 (Basil) ，學名 Ocimum basilicum，原產於印度和中東地區，擁有悠久的歷史。古埃及人將其用於防腐和藥用，古希臘人則認為羅勒是「王者之草」(basilikon phuton)…

二 11, 2025 健康飲料 276 MagSek

鴨嘴梨，又稱酪梨，因其果形似鴨嘴而得名。鴨嘴梨原產於中美洲和墨西哥，富含營養，被譽為「森林奶油」。無花果，又名蜜果，是一種古老的水果，早在《詩經》中就有記載。無花果營養豐富，具有潤肺止咳、健胃清腸的功效。將鴨嘴梨和無花果搭配在一起，既美味又…

十二 17, 2024 豬肉料理 398 遊搜美食

「冬菜蒸肉餅」是一道廣東家常菜，以冬菜和豬絞肉為主要食材，透過蒸煮方式烹調而成。冬菜是利用大白菜或芥菜在冬季醃製而成的醬菜，帶有獨特的鹹香風味，與豬肉的鮮甜相互襯托，滋味無窮。這道菜不僅做法簡單，營養豐富，更是許多家庭的共同回憶。…

一 04, 2025 粥品精選: 410 YouareChef

「窩蛋牛肉滑粥」是一道廣受歡迎的粵式早餐或點心。其名直觀地描述了這道粥的特色：將雞蛋打入粥中，形成一個「窩」，搭配滑嫩的牛肉片，口感豐富，營養均衡。這道粥品不僅美味，而且溫暖滋補，適合在寒冷的早晨或身體不適時食用。食材準備主料：米：…

七 11, 2024 早餐 & 早午餐 548 Food No.1

六味芝士蛋是一道簡單易做的料理，以紅椒、黃椒、洋蔥、蘑菇、芝士和雞蛋為主要食材，口感香濃滑嫩，營養豐富。材料成份主料：雞蛋 2 顆蘑菇 50 克紅椒 50 克黃椒 50 克洋蔥 50 克帕瑪森芝士 20 克調料：鹽…