#  西洋菜蜜棗羅漢果煲排骨湯

  [慢性病食療](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/subhealth-menu.html)    2009年3月31日    點擊數: 15507

 免費試看進度 **1／10**

#### 清熱， 解渴，潤肺，利尿之作用

![sr29006](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29006.jpg)

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- 鮮西洋菜500克
- 排骨750克
- 蜜棗4粒
- 羅漢果半個

![](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-method.png)

- 西洋菜用淡鹽水洗乾淨備用
- 蜜棗，羅漢果分別洗乾淨。
- 燒水至滾，將排骨氽水撈起，洗淨表面血污備用。
- 瓦煲注入清水至滾，將排骨，西洋菜，蜜棗，羅漢果放入煲內，先猛火後轉慢火煲1.5小時用少許精鹽，雞粉調味即可飲用。

 | ![sr29006a](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29006a.png)   排骨 | ![sr29006b](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29006b.png)   西洋菜 |
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| ![sr29006c](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29006c.png)   蜜棗 | ![sr29006d](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29006d.png)   羅漢果 |

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此湯水西洋菜味甘,性微寒.有清熱， 解渴，潤肺，利尿之功，用於煩燥熱渴等疾病。

![sr29006b](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29006b.png)【西洋菜】

有清理肺熱，清腸下火的作用，主產於廣東。

![sr29006d](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29006d.png)【羅漢果】

羅漢果味甘性涼，有清肺止咳,潤腸通便，消腫止血 之功效，對治療肺熱咳嗽，百日咳,咽喉腫痛及腸燥便秘等都有較好的功效。

![sr29006c](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29006c.png)【蜜棗】

滋補肝腎，潤肺生津，養氣生津，養血安神，配小麥，止汗，配甘草補益調和，配阿膠滋陰養腎。
主產分佈於我國各地。 大部分地區有產，如河北，河南，山東， 四川等地區。