#  五指毛桃煲老雞豬腳湯

  [慢性病食療](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/subhealth-menu.html)    2009年3月11日    點擊數: 21352

 免費試看進度 **1／10**

#### 適合脾氣虛弱，腰膝酸軟，四肢乏力之人仕飲用![sr29004](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29004.jpg)

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- 五指毛桃100克
- 豬腳1只
- 老雞400克
- 赤小豆50克
- 陳皮10克
- 生薑2片

![](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-method.png)

- 將五指毛桃，赤小豆， 陳皮洗淨。
- 燒水至滾，將老雞，豬 腳一起氽水撈起。洗淨 表面血污備用。
- 瓦煲注入清水至滾，將 老雞，豬腳，五指毛 桃，赤小豆，陳皮，生 薑放入煲內，先猛火後 轉慢火煲 2小時，用少 許精鹽，雞粉調味，即 可飲用。

 | ![sr29004a](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29004a.jpg)   五指毛桃 | ![sr29004b](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29004d.jpg)   赤小豆 |
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| ![sr29004d](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29004b.jpg)   豬腳 | ![sr29004c](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29004c.jpg)   老雞 |

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功效：此湯水對婦女產後缺乳，腳氣水重病有顯著療效。適用於脾氣虛弱，腰膝酸軟，四肢乏力

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![sr29004b](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29004a.jpg)【五指毛桃】

益氣補虛，行氣解鬱，壯筋活絡，主產於廣東等地區。

![sr29004a](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29004e.jpg)【陳皮】

理氣健脾，去濕化痰，止咳嗽，陳皮放年份久好，有廣東民間良方之稱。廣東三之一，主產於廣東，新會等地區。

![sr29004d](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/sr29004d.jpg)【赤小豆】

利水祛濕，消腫排膿，主產於廣東，廣西，江西等地區。最佳配搭及功效最佳配搭：五指毛桃煲老雞豬腳功效：此湯水對婦女產後缺乳，腳氣水仲病有顯著療效。適用於脾氣虛弱，腰膝酸軟，四肢乏力等調理作用。