#  人蔘松子麵

  [人蔘篇](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/food-benefit/winter-soup/149-ginseng-chapter.html)    2008年11月01日    點擊數: 4204

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- 白豆1kg
- 鮮參2根
- 黃瓜1根
- 松子50g
- 麵條240g
- 炒鹽

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- 白豆置溫水中泡5個小時左右，然後放點鹽煮到爛。
- 之後將白豆(連同煮豆的水)、人參、松子一起放入攪拌器磨成漿，取出後製冷。
- 麵條在滾水中煮熟撈出，過涼水後控掉水分裝入碗中，並倒入冰豆漿。黃瓜去皮切成絲放上面，再撒一些芝麻。
- 食用時以炒鹽調味。

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