#  高湯浸貴妃蚌

[長春美食](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/food-benefit/food-youth.html) 2007年12月11日  點擊數: 15218

免費試看進度**1／10**

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| ![fno1-materials.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png "fno1-materials.png")  1. 貴 妃 蚌 12隻 2. 鮮 露 筍 、 火 腿 各 4兩(約 160 克） 3. 老 雞 1/ 2 隻 4. 唐 排 1斤 （約 600 克 ） | ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-chantung/cta-ch/image/a067a.jpg) |
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| \| ![fno1-method.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-method.png "fno1-method.png")     1. 將 銀 魚 洗 淨 ， 切 去 頭 和 尾 ， 用 油 煎 至 半 熟 2. 中 芹 、 青 蒜 洗 淨 切 段 ， 紅 椒 切 絲 3. 炒 香 中 芹 、 青 蒜 及 紅 椒 絲 ， 加 水 煮 滾 後 放 入 銀 魚 同 煮 片 刻 ， 以 潮 州 豆 醬 調 味 ， 即 可 食 \|  ![fno1-tips.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-tips.png "fno1-tips.png")     - 潤 膚 養 顏 ， 滋 陰 ， 抗 衰 老 ， 補 津 液 之 不 足 - 可 買 殼 色 帶 紫 色 的 貴 妃 蚌 。 |
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