#  杏汁燉燕窩

[養顏美食](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/food-benefit/food-beauty.html) 2007年12月12日  點擊數: 15370

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| \| - 印 尼 燕 窩 (燕 條）5錢 （約 20 克） - 南 杏 2兩（約 80 克） - 北 杏 2錢 （約 8克） - 糖 適 量 \| ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-chantung/cta-ch/image/a101a.jpg)    材料一覽 \| |
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| 1. 首 先 將 燕 窩 洗 淨 ， 然 後 浸 水 八 小 時 ， 揀 去 毛 及 雜 質 後 濾 去 水 份 ， 用 乾 毛 巾 把 燕 窩 弄 乾 ， 將 揀 淨 的 燕 窩 加 五 碗 水 燉 半 小 時 備 用 。 2. 將 南 杏 及 北 杏 放 入 攪 拌 機 內 加 二 碗 水 攪 成 杏 汁 ， 倒 入 紗 布 袋 內 隔 去 杏 渣 。 3. 將 糖 加 入 杏 汁 中 煮 沸 ， 然 後 再 加 入 燉 好 的 燕 窩 即 成 。 |
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| - 健 肺 化 痰 ， 止 咳 養 顏 |
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| - 也 可 用 杏 汁 燉 燕 窩 |
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