#  老人養生不吃肉 小心肌少症上身

No.1 Admin[老人篇](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/125-old-articles.html) 2017年2月16日  點擊數: 2277

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許多老年人怕太胖不吃肉，或是認為少吃肉類較養生，其實都是錯誤的觀念！醫師強調，老年人肌肉量流失速度快，日常飲食應攝取足夠的優質蛋白質，每日份量約為2至3個拳頭大小，才能遠離肌少症。

#### 年紀愈大、體重愈輕 要注意

老年醫學部主治醫師詹鼎正指出，根據統計，約有10萬至20萬名老年人有肌少症的問題。尤其年紀愈大、體重愈輕者，發生肌少症的機率愈高。肌少症容易引起衰弱，而衰弱症常伴隨較高的慢性病、意外事件以及癌症的發生率。

#### 肌少症警訊 四肢纖細、握力差

詹鼎正表示，肌少症是肌肉量與肌肉功能低下的症候群，透過四肢骨骼肌、握力測試，以及行走速度，可以進行診斷。若是家中年長者有出現四肢纖細、活動力變差、步行速度變慢、手部握力變差等跡象，有可能是肌少症的警訊，應就醫接受檢查。

#### 每天攝取優質蛋白質

如何預防肌少症上身呢？詹鼎正院長強調，首先，日常營養要充足，其中以優質蛋白質最為重要，建議每公斤應攝取1至2公克，約為2至3個拳頭大小的雞肉、雞蛋、大豆製品等食物；另外，記得多做阻抗運動，例如快走、慢跑、游泳。
(詹鼎正- 台大醫院竹東分院院長、內科部暨老年醫學部主治醫師)

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