--- title: "營養成分表 - 健康飲食的指表 - FoodNo1.com" description: "營養成分表是一份記錄了食物中各種營養成分含量的表格或列表。它通常包括食物的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素、礦物質等信息。這些數據可以幫助人們了解食物的營養價值，並幫助他們制定健康飲食計劃。" url: "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/3822-nutrition_facts_table.html" date: "2026-06-14T13:59:38+00:00" language: "zh-TW" --- Featured# 營養成分表 - 健康飲食的指表 Food No.1 [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2024年4月02日 點擊數: 850 營養成分表是一份記錄了食物中各種營養成分含量的表格或列表。它通常包括食物的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素、礦物質等信息。這些數據可以幫助人們了解食物的營養價值，並幫助他們制定健康飲食計劃。 營養成分表的數據通常來自於營養學研究、化驗分析、營養成分資料庫等來源。這些數據可能是基於樣本分析的結果，也可能是基於食物成分的估算。營養成分表是健康飲食的重要參考，人們可以通過它來選擇更加均衡和合理的飲食方式，滿足身體的營養需求。 The English name for "營養成分表" is "Nutrition Facts Table" or "Nutrition Information Table." 以下是"豆豉鯪魚油西蘭花"的營養成分表： ![](https://www.foodno1.com/images/2024/urc24040201-tinified.jpg) | 營養成分 | 每100克 | |---|---| | 卡路里 | 35 | | 蛋白質 | 2克 | | 脂肪 | 1克 | | 飽和脂肪 | 0.2克 | | 碳水化合物 | 6克 | | 纖維 | 2克 | | 糖 | 2克 | | 鈉 | 200毫克 | | 維生素A | 50微克 | | 維生素C | 30毫克 | | 鈣 | 60毫克 | | 鐵 | 1毫克 | 這份表格可以幫助你了解食物的營養成分，以便更好地控制自己的飲食。 **營養成分表是如何得來的?** 營養成分表通常是基於食物中各種營養成分的平均含量，通過化驗分析、營養成分資料庫或相關研究來獲得。對於一道菜品，營養成分表的數據可以通過以下步驟獲得： 1. **食材營養成分：** 首先，需要知道每一種食材的營養成分。這些信息通常來自於營養成分資料庫，這些資料庫收集了各種食材的營養成分數據。 2. **食材比例：** 根據食譜中每種食材的比例，計算出每100克食物中各種成分的含量。這需要將每種食材的營養成分數據按照食譜中的比例進行加權平均。 3. **計算總量：** 將每種食材的營養成分數據加總，得到整道菜品的總營養成分。 4. **調整成份：** 根據烹飪過程中可能的損失或增加，調整食物的營養成分。例如，烹飪過程中可能會有水分流失，影響食材的重量和營養成分含量。 5. **確認數據：** 最後，確認營養成分表中的數據是否合理，是否符合食材的特性和烹飪過程中的變化。 綜合以上步驟，就可以得到一份相對準確的營養成分表，以幫助人們更好地了解食物的營養價值。 - [ 營養 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%87%9F%E9%A4%8A.html) - [ 健康飲食 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%B2%E9%A3%9F.html) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/3822-nutrition_facts_table.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "每日"3 餸一湯"", "item": "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "食譜分類", "item": "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "健康飲食", "item": "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "食品資訊", "item": "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 6, "name": "營養成分表 - 健康飲食的指表", "item": "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/3822-nutrition_facts_table.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "營養成分表 - 健康飲食的指表", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "營養價值、營養成分表、營養成分、營養成分含量、營養", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "營養成分表 - 健康飲食的指表", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "營養成分表 - 健康飲食的指表", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/3822-nutrition_facts_table.html?markdown=1", "uploadDate": "2024-04-02T22:02:00-04:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "Food No.1", "url": "https://www.foodno1.com/about-us" }, "datePublished": "2024-04-02T22:02:00-04:00", "dateCreated": "2024-04-02T22:02:00-04:00", "dateModified": "2024-04-02T22:02:00-04:00" } ```