--- title: "食品資訊 - FoodNo1.com" description: "飲食對身體健康非常重要，要進食多類食物，更要認識食物，以吸收各種所需營養。" url: "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=78" date: "2026-06-13T01:17:35+00:00" language: "zh-TW" --- ## 豆芽(Beansprouts) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food07-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/868-fna868.html)豆 芽 的 熱 量 極 低 ， 而 且 維 他 命 C 含 量 極 高 ， 一 杯 豆 芽 就 含 有 非 吸 煙 者 的 「 每 日 建 設 攝 取 量 」 的 一 半 ， 再 加 上 每 杯 豆 芽 內 含 1 . 6 g 的 纖 維 質 ， 值 得 常 常 食 用 。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY4OmZuYTg2OCZjYXRpZD0xNzY=) ## 大麥(Barley) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food06-title.gif (5344 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food06-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/867-fna867.html)大 麥 是 可 溶 性 纖 維 的 極 佳 來 源 ， 根 據 幾 年 前 澳 洲 的 一 項 研 究 顯 示 ， 它 可 以 降 低 血 液 中 膽 固 醇 約 含 量 。 在 此 研 究 中 ， 21 位 膽 固 醇 稍 高 的 病 患 者 在 大 量 食 用 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY3OmZuYTg2NyZjYXRpZD0xNzY=) ## 香蕉(Banana) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food05-title.gif (5415 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food05-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/866-fna866.html)一 條 中 等 大 小 的 香 蕉 含 有 451 mg 的 鉀 ， 這 種 礦 物 質 可 以 幫 助 維 持 正 常 的 血 壓 和 心 臟 功 能 。 在 一 項 最 近 的 研 究 當 中 ， 高 血 壓 病 人 在 食 用 大 量 含 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY2OmZuYTg2NiZjYXRpZD0xNzY=) ## 蘆筍(Asparagus) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food04-title.gif (6416 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food04-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/865-fna865.html)數 千 年 來 ， 中 國 的 藥 草 專 家 都 拿 蘆 筍 根 來 治 療 關 節 炎 和 不 孕 症 等 許 多 疾 病 。 蘆 筍 根 內 含 有 一 種 叫 作 類 固 醇 配 糖 體 的 化 合 物 ， 具 有 抗 發 炎 的 特 性 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY1OmZuYTg2NSZjYXRpZD0xNzY=) ## 蘋果(Apple) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food03-title.gif (5073 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food03-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/864-fna864.html)蘋 果 含 有 大 量 的 果 膠 ， 這 種 可 溶 性 纖 維 質 可 以 降 低 膽 固 醇 ， 減 低 心 臟 病 發 率 。 一 只 中 等 大 小 ， 未 削 皮 的 蘋 果 可 提 供 3.5 g 的 纖 維 質 ─ ─ 是 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY0OmZuYTg2NCZjYXRpZD0xNzY=) ## 杏仁(Almonds) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food02-title.gif (5760 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food02-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/863-fna863.html)脂 肪 含 量 極 高 ( 每 盎 司 含 13 g ) 的 杏 仁 卻 可 能 對 心 臟 有 益 呢 ！ 某 教 堂 26,000 位 基 督 教 做 過 一 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODYzOmZuYTg2MyZjYXRpZD0xNzY=) 第 14 頁 共 15 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=72) - [ 6 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=30) - [ 7 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=36) - [ 8 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=42) - [ 9 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=48) - [ 10 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=54) - [ 11 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=60) - [ 12 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=66) - [ 13 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=72) - 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