--- title: "食品資訊 - FoodNo1.com" description: "飲食對身體健康非常重要，要進食多類食物，更要認識食物，以吸收各種所需營養。" url: "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=60" date: "2026-06-12T23:39:39+00:00" language: "zh-TW" --- ## 亞麻(Flax) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food38-title.gif (4654 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food38-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/886-fna886.html)肯 定 是 21 世 紀 備 受 追 捧 的 健 康 新 彗 星 。 目 前 美 國 國 家 癌 症 研 究 所 正 仔 細 研 究 它 潛 在 的 化 學 預 防 功 效 ， 因 為 它 是 自 然 界 lignans ( 存 在 於 麥 麩 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODg2OmZuYTg4NiZjYXRpZD0xNzY=) ## 茄子(Eggplant) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food14-title.gif (5693 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food14-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/885-fna885.html)茄 子 的 英 文 名 字 雖 有 egg 一 字 ， 但 實 際 上 官 與 雞 蛋 一 點 關 係 也 沒 有 ， 只 不 過 茄 子 的 白 色 品 種 看 起 來 極 像 蛋 罷 了 。 大 部 份 的 人 還 是 比 較 熟 悉 市 場 上 賣 的 那 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODg1OmZuYTg4NSZjYXRpZD0xNzY=) ## 鴯\[苗鳥\]油(EmuOil) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food46-title.gif (5854 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food46-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/884-fna884.html)取 自 澳 洲 鴯 苗 鳥 脂 肪 內 的 油 。 這 種 鳥 類 是 駝 鳥 的 近 親 。 澳 洲 的 醫 生 從 當 地 的 原 始 部 落 獲 悉 這 項 產 品 ， 而 這 些 土 著 長 久 以 來 都 拿 鴯 苗 鳥 油 來 當 防 曬 油 ， 並 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODg0OmZuYTg4NCZjYXRpZD0xNzY=) ## 脫氫表雄甾酮DHEA [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food45-title.gif (6352 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food45-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/883-fna883.html)脫 氫 表 雄 甾 酮 ﹝ DHEA ﹞ 是 一 種 天 然 的 荷 爾 蒙 ， 由 腦 部 、 皮 膚 和 腎 上 腺 所 製 造 。 它 是 體 內 含 量 最 多 的 類 固 醇 荷 爾 蒙 。 人 在 老 化 的 同 時 ， DHEA 的 含 量 會 減 少 ; 到 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODgzOmZuYTg4MyZjYXRpZD0xNzY=) ## 二十二碳六烯酸DHA [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food44-title.gif (5993 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food44-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/882-fna882.html)DHA 是 一 種 人 體 無 法 製 造 的 必 需 脂 肪 酸 。 它 的 食 物 來 源 是 內 臟 肉 ﹝ 其 飽 和 脂 肪 酸 和 毒 素 的 含 量 都 偏 高 ﹞ 和 雞 蛋 ﹝ 富 含 膽 固 醇 ， 不 適 合 血 脂 過 高 的 人 ﹞ [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODgyOmZuYTg4MiZjYXRpZD0xNzY=) ## 冬蟲夏草(Cordyceps) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food43-title.gif (6551 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food43-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/881-fna881.html)冬 蟲 夏 草 是 一 種 古 老 的 中 國 補 益 藥 材 ， 一 向 被 用 來 消 除 疲 勞 並 增 進 活 力 。 它 原 本 是 一 種 生 長 在 某 種 蟲 體 身 上 的 寄 生 菌 。 冬 蟲 夏 草 有 何 特 別 之 處 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODgxOmZuYTg4MSZjYXRpZD0xNzY=) 第 11 頁 共 15 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=54) - [ 6 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=30) - [ 7 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=36) - [ 8 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=42) - [ 9 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=48) - [ 10 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=54) - 11 - [ 12 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=66) - [ 13 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=72) - [ 14 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=78) - [ 15 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=84) - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=66) - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=84) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. 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