#  炒碟菜要翠綠?

[煮食秘訣](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/cooking_tips/9-cooking-secret.html) 2009年6月26日  點擊數: 15901

免費試看進度**2／10**

免費建立帳戶，可再看100款家常食譜

使用 Google 快速登入，毋須另設密碼。

[免費登入／建立帳戶](https://www.foodno1.com/login_register.html)

炒菜要翠綠，最緊要在滾水中輕灼，再加入少許沙糖，然後再起鑊炒，蔬菜便會翠綠好看。

![foodno1-signoff](https://www.foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png)