# 高血壓病友飲食未節制 美食恐成奪命毒藥！ No.1 Admin[飲食健康](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2017年4月04日 點擊數: 2130 ![](https://www.foodno1.com/images/obhealthno1/2017-04/04621e1b66.jpeg) 一名體型肥胖的39歲科技新貴本來就有高血壓，工作忙、三餐不定又無法運動，只能吃藥控制，春天天氣時而忽冷忽熱，聚餐時薑母鴨、麻辣火鍋毫不忌口，日前突感胸悶，一量才知血壓飆到160毫米汞柱，幸好及時就醫，穩住病情。 #### 美食及壓力使血壓飆高 高血壓族越來越年輕 心臟科主任陳炳榮說，高血壓未妥善處理恐引發心肌梗塞、腦中風或腎臟病等。收縮壓超過130毫米汞柱、舒服壓超過90毫米汞柱，是高血壓前期，排除睡眠、飲食與運動等因素後，收縮壓連續數周甚至數月都難低於140毫米汞柱，就是高血壓，要坦然面對、積極治療。 陳炳榮醫師說，現代人都曉得飲食控制、遠離壓力、多運動，可以維持健康血壓，但工作、生活各種壓力接踵而至，血壓很難不飆高，尤其新竹地區科技業從業人員雲集，高張工作壓力更讓他們血壓很難正常。 他說，過去常見四十歲以上才有高血壓的問題，近年三十五歲上班族就得面對此一風險，現在門診遇到四十歲以下的高血壓患者，就比十年前多出一成。 #### 複方降血壓藥、藥量減少 提高患者服藥意願 陳炳榮指出，只要患者遵從醫囑按時服藥，多數人病情皆能控制，更能降低近四成中風機率、逾兩成心肌梗塞機率及五成心臟衰竭機率。值得注意的是，有些患者病情頑固，單一藥物經足量使用仍無法有效控制血壓，所幸已有複方藥物可以治療。一名七十多歲的高血壓病友同時患有心臟病、糖尿病與甲狀腺相關疾病，原本血壓就維持得不好，一次要吞十多顆藥丸更讓他排斥吃藥，病情控制得相當辛苦。 陳炳榮醫師說，改用複方降壓藥物後，不僅血壓更穩定，患者的藥丸量少了一半，更讓他願意吃藥，同時穩住了其他慢性病的病情。他指出，高血壓患者長期血壓處於高檔，若已排除是腎臟、腫瘤或賀爾蒙等因素後，可考慮以複方降壓藥治療，除了降壓效果更好，還能幫患者減少藥丸量、服藥次數，提高病人按時吃藥的意願。 #### 務必定時量血壓、注意氣候變化、適當運動 另外提醒，收縮壓長期處於140毫米汞柱以上，未積極治療，恐提高腦血管阻塞、腦出血、視網膜病變、腎臟病變與周邊血管病變等風險；此外，常有年長病患積極吃藥治療，吃到低血壓仍不自知，也要特別注意，除了服藥，患者也要定時量血壓。 天氣忽冷忽熱是慢性病患者最頭痛的問題。陳炳榮醫師提醒，冷熱交替時經常提高各種急重症發生率，高血壓患者更要注意，確知氣溫驟降時，就要做好保暖、量測血壓，避免心肌梗塞更嚴重疾病發生，日常可視體能狀況從事適合自己的運動，能更有效維持良好血壓值。 (陳炳榮 - 新竹市南門醫院心臟科主任) 以上衛教資訊由台灣諾華協助刊登 - [ 早餐 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%97%A9%E9%A4%90.html) - [ 海鮮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 西式雞 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%A5%BF%E5%BC%8F%E9%9B%9E.html) - [ 秋季 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%A7%8B%E5%AD%A3.html) - [ 健脾補腎 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%81%A5%E8%84%BE%E8%A3%9C%E8%85%8E.html) - [ 海鮮醬 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%86%AC.html) - [ 爆炒 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%88%86%E7%82%92.html) ### 想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇 [3餸1湯](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html "3餸1湯")[快手菜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html "快手菜，趕時間都煮到")[早餐](https://www.foodno1.com/today_special.html "早餐靈感")[湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html "湯水／老火湯")[一週煮意](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/foodno1weeklyrecipes.html "一週煮意")[甜品・小食](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html "甜品・小食")[寂寞粉麵](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html "粉麵天地")[女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html "女士補一補")[兒童食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html "小朋友最愛")[🍳加餸池](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/add-dishespool.html "在此加餸池搜尋想加什麼餸！800+款供選擇") ### >>> 推薦食譜 #### [粟米芯 (Corn Cob)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4802-85500035corn-cob.html) 三 14, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)508Food No.1 [![粟米芯 Corn Cob](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-40b2d8235cfd75a2219019043a5486a8.jpg "粟米芯 (Corn Cob)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4802-85500035corn-cob.html) 🌽 粟米芯 (Corn Cob) 利尿消腫 × 豐富纖維 × 健脾利濕 粟米芯常用於煲湯，鮮甜滋味。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有極強嘅利尿去濕、平肝利膽功能，能有效幫助身體排除多餘水分，係健康飲食中嘅天然排毒劑。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4802-85500035corn-cob.html) #### [付費訂閱價目](https://www.foodno1.com/join-plans/paid-subscription/4573-plans.html) 九 09, 2025[訂閱專區](https://www.foodno1.com/join-plans/paid-subscription.html)1036Food No.1 [![ps 3plans](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-9edc6ffec6954eadf456750ee622864e.jpg "付費訂閱價目")](https://www.foodno1.com/join-plans/paid-subscription/4573-plans.html) 唔使再煩今晚煮乜。 FoodNo1 已為你預備好每日煮意，訂閱後更方便查看核心內容。 每日都有煮意 更快找到今晚一餐。 常用內容更集中 唔使再由零開始搵。 日日都用得著 適合每日都要煮的人。 訂閱方案 最多人選 全年訂閱 US$60… [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/join-plans/paid-subscription/4573-plans.html) #### [魚湯粉 (Fish broth powder)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5115-85500339fish-broth-powder.html) 三 18, 2026[食物園 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食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5224-85500448dried-sea-cucumber.html) #### [🍅 番茄（Tomato）](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library/264-gourds/4714-85500014tomato.html) 十二 13, 2025[瓜菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library/264-gourds.html)313Food No.1 [![番茄 Tomato](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-e6682c470ddfe9e1182be3f6a059b539.jpg "🍅 番茄（Tomato）")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library/264-gourds/4714-85500014tomato.html) 🍅 番茄（Tomato） 清酸 × 鮮甜 × 家常百搭 番茄係最「易入口」嘅家常食材之一，清酸帶鮮甜，炒蛋、滾湯、炆煮都好合拍。佢既可以做主角（番茄湯、番茄牛肉），亦可以做配角，幫成碟餸提返清爽感覺。 🍅 正在觀看：Dancing… [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library/264-gourds/4714-85500014tomato.html) #### [牛骨湯底 (Beef bone soup base)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5167-85500391beef-bone-soup-base.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)458Food No.1 [![牛骨湯底 Beef bone soup base](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-d92f42bd4e010112d79b38c425e90329.jpg "牛骨湯底 (Beef bone soup base)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5167-85500391beef-bone-soup-base.html) 牛骨湯底帶濃郁肉香與厚實鮮味，常見於牛肉麵、火鍋、燉菜及濃味家常湯品之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5167-85500391beef-bone-soup-base.html) #### [花雕雞汁 (Huadiao chicken sauce)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5168-85500392huadiao-chicken-sauce.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)150Food No.1 [![花雕雞汁 Huadiao chicken sauce](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-8ecf78404a54fc3faa2db98888fac882.jpg "花雕雞汁 (Huadiao chicken sauce)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5168-85500392huadiao-chicken-sauce.html) 花雕雞汁帶酒香、雞香與醬汁層次，常見於花雕雞、燜雞煲、炒雞件及家常濃味料理之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5168-85500392huadiao-chicken-sauce.html) #### [黑豆粉 (Black bean powder)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5080-85500304black-bean-powder.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)152Food No.1 [![黑豆粉 Black bean powder](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-3696347b93fedf2595b8995f10e0fd69.jpg "黑豆粉 (Black bean powder)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5080-85500304black-bean-powder.html) 黑豆粉帶濃厚豆香與粉感，常見於飲品、烘焙、甜品及沖調配方之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5080-85500304black-bean-powder.html)