# 吃完生蠔腹痛作噁 竟吐出五隻寄生蟲 No.1 Admin[飲食健康](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2017年4月03日 點擊數: 2194 ![](https://www.foodno1.com/images/obhealthno1/2017-04/efbf1b14df.jpeg) 一名48歲男性平時身體硬朗，但幾天前和朋友享用烤生蠔，回去後肚子就出現異狀，且明顯作噁，甚至後來吐出五隻小蟲，趕緊就醫檢查，醫師發現患者吐出的小蟲都約0.5公分，且還會蠕動，恐是用餐時不慎將寄生蟲吃下肚，才引起腹部不適症狀，給予驅蟲藥治療後，患者已無大礙。 **寄生蟲無法用肉眼看見 清洗完畢也難避免** 這名患者雖自訴吃烤生蠔非生食，但其實生蠔外殼上也恐潛藏細菌或微生物；肝膽腸胃科醫師羅清池指出，像是海洋蠕蟲常附著在牡蠣殼的外表面，尤其養殖場的環境很容易造就寄生蟲依附在蠔的內外，多半肉眼無法看見，即使經過完整清洗程序，也無法確保是否已清除乾淨。 **吃生蠔前先浸泡再加鹽 有效驅除病菌** 羅清池說，臨床上，過去也曾有民眾誤以為山泉水清涼甘甜，但未經煮沸後喝下肚，反也將寄生蟲跟著喝下肚，其實像是享用生蠔，建議可將開殼的蠔肉再次用水浸泡，且加入鹽巴，或吃下之前淋上檸檬汁，有效驅除病菌，因為一旦吃下不潔病菌食物，嚴重恐引起黏膜感染或吸收不良症候群等，不得輕忽嚴重性。 **生鮮淺嚐即可 減少病菌吃下肚機率** 不過對於水果蔬菜常見的菜蟲等，民眾倒是不用過於擔心，若沒有出現腐壞或有異味等，仍可安心食用；羅清池醫師提醒，包括老年人、腸胃較弱者都應特別小心，不管海鮮或肉類，最好都以熟食為主，避免將病菌吃下肚，引起不適。 (羅清池 - 天主教聖馬爾定醫院肝膽腸胃科醫師) - [ 海鮮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 雞 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E.html) - [ 豆角 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"早餐靈感")[湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html "湯水／老火湯")[一週煮意](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/foodno1weeklyrecipes.html "一週煮意")[甜品・小食](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html "甜品・小食")[寂寞粉麵](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html "粉麵天地")[女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html "女士補一補")[兒童食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html "小朋友最愛")[🍳加餸池](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/add-dishespool.html "在此加餸池搜尋想加什麼餸！800+款供選擇") ### >>> 推薦食譜 #### [中式烹調 | 進階 30 法](https://www.foodno1.com/spin-series/pou/4558-cooking-30-methods.html) 八 26, 2025[【餐廚技・家中餸】](https://www.foodno1.com/spin-series/pou.html)1005Food No.1 [![爆炒](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-73dd9c36c7310359cbb58df3361cecfd.jpg "中式烹調 | 進階 30 法")](https://www.foodno1.com/spin-series/pou/4558-cooking-30-methods.html) 當你想在極短時間內鎖住食材鮮味，製造「鑊氣」時。 適用於蔥爆牛肉、爆炒腰花等。 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(食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)332Food No.1 [![豆卜 fried-tofu-puff](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-7051c7bbc09de625400d9fe11e13b7d3.jpg "豆卜 (fried-tofu-puff)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5248-85500472fried-tofu-puff.html) 豆卜外層吸汁，內裡鬆軟，帶淡淡豆香，常見於煮湯、火鍋、炆煮及家常豆製品料理之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5248-85500472fried-tofu-puff.html) #### [雞軟骨 (Chicken cartilage)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5123-85500347chicken-cartilage.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)244Food No.1 [![雞軟骨 Chicken cartilage](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-ec33486c4553b87a42d834832a01c995.jpg "雞軟骨 (Chicken cartilage)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5123-85500347chicken-cartilage.html) 雞軟骨口感爽脆帶彈性，常見於串燒、炒菜、小食及日式燒物料理之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5123-85500347chicken-cartilage.html) #### [陳皮 (Dried Tangerine Peel)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4834-85500067dried-tangerine-peel.html) 三 15, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)152Food No.1 [![陳皮 Dried Tangerine Peel](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-d602a9cd1dfcefc35b22eb445136af4d.jpg "陳皮 (Dried Tangerine Peel)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4834-85500067dried-tangerine-peel.html) 🍊 陳皮 (Dried Tangerine Peel / Chenpi) 理氣健脾 × 燥濕化痰 × 越陳越香 陳皮係由柑皮經風乾陳化而成。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有理氣健脾、燥濕化痰同中和寒性嘅功用，係廣東料理與養生湯水嘅靈魂。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4834-85500067dried-tangerine-peel.html) #### [臘肉焦香芋頭焗飯](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/rice/4739-%E8%87%98%E8%82%89%E7%84%A6%E9%A6%99%E8%8A%8B%E9%A0%AD%E7%84%97%E9%A3%AF.html) 一 14, 2026[各式飯類](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/rice.html)678DIY [![臘肉焦香芋頭焗飯](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-3227b9642068916d0ca62ee2ee1ea90e.jpg "臘肉焦香芋頭焗飯")](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/rice/4739-%E8%87%98%E8%82%89%E7%84%A6%E9%A6%99%E8%8A%8B%E9%A0%AD%E7%84%97%E9%A3%AF.html) 🥗這是一道充滿家常煙火氣的米飯料理，更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。臘肉的油脂與芋頭的粉糯在米飯中交織，喜歡濃郁口味的可以多吃臘肉，追求飽腹與纖維的可以主攻芋頭。透過「煎香」而非「油炸」的處理，讓這道飯既有煲仔飯的焦香，又不會過於油… [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/rice/4739-%E8%87%98%E8%82%89%E7%84%A6%E9%A6%99%E8%8A%8B%E9%A0%AD%E7%84%97%E9%A3%AF.html) #### [麻醬 (Chinese sesame paste)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5176-85500400chinese-sesame-paste.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)154Food No.1 [![麻醬 Chinese sesame paste](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-8d3b6246f31c10193512ceeb025435d5.jpg "麻醬 (Chinese sesame paste)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5176-85500400chinese-sesame-paste.html) 麻醬帶濃郁芝麻香與厚實醬感，常見於拌麵、火鍋蘸醬、涼拌菜及中式小食料理之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5176-85500400chinese-sesame-paste.html) #### [豆豉蒸排骨粉絲](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/pork-type/4776-%E8%B1%86%E8%B1%89%E8%92%B8%E6%8E%92%E9%AA%A8%E7%B2%89%E7%B5%B2.html) 二 05, 2026[豬肉料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/pork-type.html)547YouareChef [![豆豉蒸排骨粉絲](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-e779822565cdf43d2af9f090b1757c7f.jpg "豆豉蒸排骨粉絲")](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/pork-type/4776-%E8%B1%86%E8%B1%89%E8%92%B8%E6%8E%92%E9%AA%A8%E7%B2%89%E7%B5%B2.html) 🥗 這道 鹹鮮惹味：豆豉蒸排骨鋪粉絲… [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/pork-type/4776-%E8%B1%86%E8%B1%89%E8%92%B8%E6%8E%92%E9%AA%A8%E7%B2%89%E7%B5%B2.html)