#  如何使頭髮烏黑亮麗？中醫師建議食療方

No.1 Admin[飲食健康](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2016年3月10日  點擊數: 3136

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中醫認為，髮為血之餘，腎之華在髮，如果容易掉髮且會早生白髮，往往是因為氣血不足所引起；所以，要想使頭髮烏黑亮麗，就要從調養氣血做起。中醫師建議，除了可服用中藥調氣血之外，平常也可吃一些護髮的食物，而且也要慎用洗髮產品。

**血盛髮潤，血衰髮衰**

一般人大約有10萬根頭髮，平均1個月會長1公分，有不少人會突然長出很多白髮，甚至也有人在大病一場之後，或是在生產之後，大量掉髮。依據中醫理論則是認為，主要還在於「血盛則髮潤、血衰則髮衰」，因為血液循環不良，造成毛囊沒有足夠的養分，進而使得黑髮變白髮，甚至導致頭髮提早掉落。

**何首烏+核桃+腰果+黑芝麻**

想要多生華髮，使頭髮烏黑亮麗，中醫多建議要調氣血，除了服用中藥之外，平常飲食也有方可循。中醫師賴鎮源表示，可多吃些何首烏，平常煮湯時添加，對於預防白髮早生會有幫助；此外，也可多吃些核桃、腰果與黑芝麻，也可以使頭髮烏黑亮麗。

**選用天然成分洗髮產品**

清潔頭髮的產品也應該要有所選擇，以免不當的髪品傷害頭皮，進而容易掉髮，也會傷害髮質，甚至易於早生白髮。賴鎮源醫師即建議，最好是選擇天然成分的洗髮產品，不要用含有化學成分的洗髮精。由於生活作息也會影響頭髮的生長，因此正常的睡眠時間、不要熬夜、保持愉快的心情，以及均衡飲食和適當的運動，也都是想要使頭髮烏黑亮麗很重要的原則。

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 色澤鮮明，口感爽脆，常用於沙律、涼拌、炒菜及西式配菜。 [點 看 &gt;&gt; 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5369-85500511redcabbage.html)

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 這是一道展現中西合璧智慧的經典家常菜。在食物園的理念中，每一道菜都是陪伴家人成長的養分。利用橄欖油與薑絲起鑊，既保留了西餐對食材原味的尊重，又注入了中式去腥增暖的技巧。無論是作為西式魚扒配搭，還是配上一碗熱騰騰的白粥或米飯，那濃郁的洋蔥蘑菇… [點 看 &gt;&gt; 食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/5309-%E4%B8%89%E6%96%87%E9%AD%9A%E6%89%92%E7%87%B4%E6%B4%8B%E8%94%A5%E8%98%91%E8%8F%87%E6%B1%81.html)

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 石斑肉質細嫩結實，鮮味濃而魚味清，常見於清蒸、煮湯、煎封及宴客魚料理之中。 [點 看 &gt;&gt; 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5196-85500420grouper.html)

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#### [蒜蓉辣醬 (Garlic chili sauce)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5169-85500393garlic-chili-sauce.html)

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 蒜蓉辣醬帶鮮明蒜香與辣味層次，常見於蘸醬、拌麵、炒菜及小食配搭之中。 [點 看 &gt;&gt; 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5169-85500393garlic-chili-sauce.html)

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 糙米保留米糠與胚芽，帶自然穀香與較有嚼感的口感，常作日常主食與健康餐單之用。 [點 看 &gt;&gt; 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4891-85500124brown-rice.html)

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 泡菜帶酸辣與發酵香氣，常見於拌飯、炒飯、火鍋、湯品及韓式料理之中。 [點 看 &gt;&gt; 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5031-85500255kimchi.html)
