# 酪梨脂肪含量高 一顆就有一碗飯熱量 No.1 Admin[飲食健康](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2016年3月09日 點擊數: 2636 ![](https://www.foodno1.com/images/obhealthno1/2016-03/e50be030f2.jpeg) 酪梨 (酪梨，又稱牛油果，油梨，樟梨，鱷梨。) 含有豐富的營養成分，包括有維生素A、C、E，以及礦物質和酚酸類物質，但是由於酪梨脂肪含量高，一顆酪梨就大約每天脂肪攝取量的半數之多，熱量也相當於一碗飯；所以，想要吃酪梨養生，可得要適量。 **酪梨屬於油脂類** 林怡辰, 營養師-台北市立聯合醫院仁愛院區營養科表示，酪梨含有單元不飽和脂肪酸近五成，多元不飽和脂肪酸二成二，以及飽和脂肪酸近三成；所以，以食物代換而言，酪梨是屬於油脂類，而以一天脂肪攝取量16克而言，一顆酪梨的油脂就大約是一天的半數之多。 **一顆酪梨熱量245卡** 油脂含量高，熱量就驚人！林怡辰指出，一顆酪梨大約300至400公克，熱量就有245卡，就相當於一碗白飯的熱量；因此，即使是酪梨含有豐富的營養成分，也應該要適量攝取，以免吃進過多熱量，一天只吃半顆的酪梨較適宜。 **有豐富Omega-3脂肪酸** 至於酪梨所含有的營養成分對健康有何好處？林怡辰營養師說，酪梨所含有的單元不飽和脂肪酸含量高，因此有豐富Omega-3脂肪酸，對於心血管具有保護效果；還有維生素A、C、E，以及酚酸類和植化物，可以抗氧化和具有解毒功能。 - [ 南瓜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%8D%97%E7%93%9C.html) - [ 海鮮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 雞 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E.html) - [ 易煮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%98%93%E7%85%AE.html) - [ 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"粉麵天地")[女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html "女士補一補")[兒童食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html "小朋友最愛")[🍳加餸池](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/add-dishespool.html "在此加餸池搜尋想加什麼餸！800+款供選擇") ### >>> 推薦食譜 #### [荷蘭豆 (Snow peas)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4974-85500198snow-peas.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)595Food No.1 [![荷蘭豆 Snow peas](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-750872b10caf43b6ea97c1f6053b26a3.jpg "荷蘭豆 (Snow peas)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4974-85500198snow-peas.html) 荷蘭豆質地爽嫩，味道清甜，常用於炒菜、配菜及家常快炒料理之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4974-85500198snow-peas.html) #### [番茜 (Parsley)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5000-85500224parsley.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)445Food No.1 [![番茜 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