# 4大錯誤不可犯 CNN教你吃對早餐 No.1 Admin[飲食健康](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2015年11月22日 點擊數: 2432 ![](https://www.foodno1.com/images/obhealthno1/2015-11/f3dac444bd.jpeg) 新陳代謝與我們的健康息息相關，早餐的主要任務就是啟動一天身體的新陳代謝，著名外媒CNN排名了以下關於早餐的前四名錯誤與解決方式。 第一大錯誤：**不吃早餐** 現代人工作忙碌，常常省略早餐，看似能減少攝取卡路里，實際上是一個變肥的陷阱。英國倫敦帝國學院研究人員發現，為了彌補那些錯過的熱量，不吃早餐的人在比較晚的時候，會吃比較不健康的食物。如果在時間上，無法準時享用早餐，至少，準備一個水果「能量棒」，也可以確保早上能夠補充營養。 第二大錯誤：**習慣以高碳水化合物來補充能量** 隨手抓一個藍莓瑪芬配咖啡當早餐看似稀鬆平常，但麵包店製作的一個瑪芬的含糖量就高於一人一天所需的（44公克）。美國心臟協會指出，婦女攝取的含糖量為高24公克（約六茶匙）。專家建議，切一片黑巧克力、水果加到燕麥粥或優格，抹上酪梨泥或杏仁醬，切幾片新鮮無花果或水梨都是不錯的選擇。 第三大錯誤：**吃得健康，但「營養不良」** 農產品健康基金會調查，只有8%的美國人一天會吃推薦的水果量，甚至只有6%的美國人攝取的蔬菜勉強達標，所以，即便早上吃了全麥夾蛋吐司，沒有吃到其他營養，或是未達每天最少攝取量，仍然是營養不均衡。醫師建議，出門前隨手抓一顆水果，或是動手做蔬菜煎蛋捲，打杯果昔吧! 第四大錯誤：**早餐吃得太吝嗇** 俗話說：「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。」以色列研究人員發現，即使每日攝取的熱量一樣，但是，超重的婦女能以「吃較多早餐，吃較少晚餐」的方式減重。因此，每份早餐瞄準吃好精益蛋白質（lean protein）、健康油脂、良好的碳水化合物，都是早餐必備的攝取重點。 - [ 易煮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%98%93%E7%85%AE.html) - [ 健康美食 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%BE%8E%E9%A3%9F.html) - [ 蔬果 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E6%9E%9C.html) - [ 一人食譜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%80%E4%BA%BA%E9%A3%9F%E8%AD%9C.html) - [ 茄子 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8C%84%E5%AD%90.html) - [ 涼菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B6%BC%E8%8F%9C.html) - [ 醬料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%86%AC%E6%96%99.html) ### 想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇 [3餸1湯](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html "3餸1湯")[快手菜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html "快手菜，趕時間都煮到")[早餐](https://www.foodno1.com/today_special.html "早餐靈感")[湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html "湯水／老火湯")[一週煮意](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/foodno1weeklyrecipes.html "一週煮意")[甜品・小食](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html "甜品・小食")[寂寞粉麵](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html "粉麵天地")[女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html "女士補一補")[兒童食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html "小朋友最愛")[🍳加餸池](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/add-dishespool.html "在此加餸池搜尋想加什麼餸！800+款供選擇") ### >>> 推薦食譜 #### [糙米 (Brown rice)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4891-85500124brown-rice.html) 三 17, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)288Food No.1 [![糙米 Brown rice](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-3599468d8cccefb4579246ae4ac5c08c.jpg "糙米 (Brown rice)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4891-85500124brown-rice.html) 糙米保留米糠與胚芽，帶自然穀香與較有嚼感的口感，常作日常主食與健康餐單之用。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4891-85500124brown-rice.html) #### [南瓜子 (Pumpkin seeds)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5092-85500316pumpkin-seeds.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)355Food No.1 [![南瓜子 Pumpkin seeds](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-0cbd6d8e2e863912c4de25e4fc317af3.jpg "南瓜子 (Pumpkin seeds)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5092-85500316pumpkin-seeds.html) 南瓜子帶清香堅果味與脆口感，常見於零食、沙律、早餐穀物及烘焙配搭之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5092-85500316pumpkin-seeds.html) #### [蒔蘿 (Dill)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4883-85500116dill.html) 三 17, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)193Food No.1 [![蒔蘿 Dill](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-d56a6b14f5782699c96020470b73405c.jpg "蒔蘿 (Dill)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4883-85500116dill.html) 蒔蘿帶清新草本香與微微甘甜感，常用於魚類料理、沙律、乳酪醬與北歐風味菜式，能令味道更清爽。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4883-85500116dill.html) #### [豬骨湯底 (Pork bone soup base)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5166-85500390pork-bone-soup-base.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)207Food No.1 [![豬骨湯底 Pork bone soup base](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-c72fb038a99f67c896baad394180beda.jpg "豬骨湯底 (Pork bone soup base)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5166-85500390pork-bone-soup-base.html) 豬骨湯底帶濃郁肉香與乳白鮮味感，常見於粉麵、火鍋、粥品及家常濃湯料理之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5166-85500390pork-bone-soup-base.html) #### [免治雞肉 (Ground chicken)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5152-85500376ground-chicken.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)162Food No.1 [![免治雞肉 Ground chicken](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-6e20aaf73e9b8a7055aa0b792feb2307.jpg "免治雞肉 (Ground chicken)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5152-85500376ground-chicken.html) 免治雞肉質地細嫩清爽，味道柔和易拌味，常見於雞肉丸、餡料、炒菜及家常料理之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5152-85500376ground-chicken.html) #### [烏冬 (Udon noodles)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4990-85500214udon-noodles.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)324Food No.1 [![烏冬 Udon noodles](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-91f2d9f23ef24bdaca48b49411004606.jpg "烏冬 (Udon noodles)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4990-85500214udon-noodles.html) 烏冬麵身粗厚柔滑，帶彈性，常見於湯麵、炒烏冬及日式主食配搭之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4990-85500214udon-noodles.html) #### [豬紅 (Pork blood curd)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5125-85500349pork-blood-curd.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)186Food No.1 [![豬紅 Pork blood curd](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-4675610137979ad825b6090ac8c8fa17.jpg "豬紅 (Pork blood curd)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5125-85500349pork-blood-curd.html) 豬紅質地滑嫩帶細緻口感，常見於湯品、炒菜、火鍋及家常配料料理之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5125-85500349pork-blood-curd.html) #### [墨魚 (cuttlefish)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5191-85500415cuttlefish.html) 三 18, 2026[食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)182Food No.1 [![墨魚 cuttlefish](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-d4776dbfc92b6a99d54c56b5a5063338.jpg "墨魚 (cuttlefish)")](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5191-85500415cuttlefish.html) 墨魚肉質厚實爽彈，海味較濃，常見於炒菜、燒烤、滷味及家常海鮮料理之中。 [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5191-85500415cuttlefish.html)