--- title: "食物百科 - FoodNo1.com" description: "從1998年至今,收集了3600+各類食譜和湯水食譜資料庫, 包括『健康、男女老幼和預防慢性病』食譜及各類健康飲食資訊。" url: "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=80" date: "2026-06-14T13:01:30+00:00" language: "zh-TW" --- ## 蜂膠(BeePropolis) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food40-title.gif (6122 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food40-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/869-fna869.html)蜂 膠 是 一 種 黏 性 物 質 ， 是 蜜 蜂 為 了 防 禦 外 來 的 入 侵 者 及 感 染 病 而 填 封 蜂 巢 所 用 的 東 西 。 不 小 心 跑 進 蜂 窩 裏 的 昆 蟲 或 小 動 物 會 先 被 蜜 蜂 叮 死 ， 然 後 塗 滿 蜂 膠 以 防 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY5OmZuYTg2OSZjYXRpZD0xNzY=) ## 豆芽(Beansprouts) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food07-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/868-fna868.html)豆 芽 的 熱 量 極 低 ， 而 且 維 他 命 C 含 量 極 高 ， 一 杯 豆 芽 就 含 有 非 吸 煙 者 的 「 每 日 建 設 攝 取 量 」 的 一 半 ， 再 加 上 每 杯 豆 芽 內 含 1 . 6 g 的 纖 維 質 ， 值 得 常 常 食 用 。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY4OmZuYTg2OCZjYXRpZD0xNzY=) ## 大麥(Barley) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food06-title.gif (5344 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food06-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/867-fna867.html)大 麥 是 可 溶 性 纖 維 的 極 佳 來 源 ， 根 據 幾 年 前 澳 洲 的 一 項 研 究 顯 示 ， 它 可 以 降 低 血 液 中 膽 固 醇 約 含 量 。 在 此 研 究 中 ， 21 位 膽 固 醇 稍 高 的 病 患 者 在 大 量 食 用 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY3OmZuYTg2NyZjYXRpZD0xNzY=) ## 香蕉(Banana) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food05-title.gif (5415 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food05-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/866-fna866.html)一 條 中 等 大 小 的 香 蕉 含 有 451 mg 的 鉀 ， 這 種 礦 物 質 可 以 幫 助 維 持 正 常 的 血 壓 和 心 臟 功 能 。 在 一 項 最 近 的 研 究 當 中 ， 高 血 壓 病 人 在 食 用 大 量 含 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY2OmZuYTg2NiZjYXRpZD0xNzY=) ## 蘆筍(Asparagus) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food04-title.gif (6416 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food04-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/865-fna865.html)數 千 年 來 ， 中 國 的 藥 草 專 家 都 拿 蘆 筍 根 來 治 療 關 節 炎 和 不 孕 症 等 許 多 疾 病 。 蘆 筍 根 內 含 有 一 種 叫 作 類 固 醇 配 糖 體 的 化 合 物 ， 具 有 抗 發 炎 的 特 性 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY1OmZuYTg2NSZjYXRpZD0xNzY=) ## 蘋果(Apple) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food03-title.gif (5073 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food03-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/864-fna864.html)蘋 果 含 有 大 量 的 果 膠 ， 這 種 可 溶 性 纖 維 質 可 以 降 低 膽 固 醇 ， 減 低 心 臟 病 發 率 。 一 只 中 等 大 小 ， 未 削 皮 的 蘋 果 可 提 供 3.5 g 的 纖 維 質 ─ ─ 是 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY0OmZuYTg2NCZjYXRpZD0xNzY=) ## 杏仁(Almonds) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food02-title.gif (5760 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food02-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/863-fna863.html)脂 肪 含 量 極 高 ( 每 盎 司 含 13 g ) 的 杏 仁 卻 可 能 對 心 臟 有 益 呢 ！ 某 教 堂 26,000 位 基 督 教 做 過 一 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODYzOmZuYTg2MyZjYXRpZD0xNzY=) ## 苜蓿芽菜(Alfalfa) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food01-title.gif (5696 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food01-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/862-fna862.html)苜 蓿 芽 菜 被 當 作 藥 草 療 方 使 用 行 之 多 年 ， 但 是 其 醫 療 特 性 最 近 才 開 始 受 到 現 代 科 學 的 承 認 。 著 名 的 生 物 學 家 Frank Bouer 發 現 苜 蓿 芽 菜 的 葉 子 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODYyOmZuYTg2MiZjYXRpZD0xNzY=) ### 下級分類 ### [ 食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 文章數: 87 ### [ 健康飲料](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/175-healthy_drinks.html) 文章數: 26 ### [ 水果篇](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/92-fruit.html) 文章數: 35 ### [ 乾貨類](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/137-dry-food.html) 文章數: 17 ### [ 認識蔬果](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/193-ingredient-veg.html) 文章數: 46 ### [ 輕談美食](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/222-food-news-1.html) 文章數: 28 ### [ 特色食譜](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/216-special-recipes.html) 文章數: 19 ### [ 節令菜色](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/42-festival-food.html) 文章數: 6 第 9 頁 共 27 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html) - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=70) - [ 4 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=30) - [ 5 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=40) - [ 6 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=50) - [ 7 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=60) - [ 8 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=70) - 9 - [ 10 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=90) - [ 11 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=100) - [ 12 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=110) - [ 13 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=120) - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=90) - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=260) ## 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