--- title: "食物百科 - FoodNo1.com" description: "從1998年至今,收集了3600+各類食譜和湯水食譜資料庫, 包括『健康、男女老幼和預防慢性病』食譜及各類健康飲食資訊。" url: "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=30" date: "2026-06-14T13:01:37+00:00" language: "zh-TW" --- ## 醫研指大豆可抗癌 [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![](https://www.foodno1.com/forum/images/fno1/no-image.png)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/919-fna919.html)醫研指大豆可抗癌 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9OTE5OmZuYTkxOSZjYXRpZD0xNzY=) ## 科學測試靈芝有增智能療效 [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![](https://www.foodno1.com/forum/images/fno1/no-image.png)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/918-fna918.html)科學測試靈芝有增智能療效 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9OTE4OmZuYTkxOCZjYXRpZD0xNzY=) ## 菇類抗癌能力高 [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![](https://www.foodno1.com/forum/images/fno1/no-image.png)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/917-fna917.html)菇類抗癌能力高 根 據 學 者 的 研 究 分 析 發 現 ， 菇 類 主 要 的 成 份 為 多 醣 體 ， 如 香 菇 中 的 香 菇 多 醣 (lentinan) 、 草 菇 與 金 針 菇 中 的 心 臟 毒 性 (cardiotoxic) 蛋 白 及 冬 菇 素 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9OTE3OmZuYTkxNyZjYXRpZD0xNzY=) ## 美華盛頓蘋果農藥超標 [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![](https://www.nutritionno1.com/article/archive/nutrition/image/nut-vita-hl.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/916-fna916.html)美華盛頓蘋果農藥超標 禁用農藥可致癌 最 受 香 港 人 歡 迎 的 美 國 華 盛 頓 州 出 產 的 蘋 果，原 來 在 紅 艷 多 汁 的 表 面 還 可 能 隱 藏 殺 機 。 美 國 團 體 「 環 保 工 作 組 」分 別 1999 去 年 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9OTE2OmZuYTkxNiZjYXRpZD0xNzY=) ## 有關小麥草的發展 [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![menu-hl-01.gif (3606 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/menu-hl/menu-hl-01.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/915-fna915.html)有關小麥草的發展 小 麥 草 的 神 奇 療 效 ， 由 日 本 醫 生 萩 原 義 秀 發 揚 光 大 。 啟 發 這 位 作 者 研 究 麥 草 功 效 的 ， 是 一 位 熊 本 大 學 藥 學 部 教 授 藤 田 穆 博 士 ， 他 在 萊 茵 河 堤 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9OTE1OmZuYTkxNSZjYXRpZD0xNzY=) ## 抗抑鬱的健康食品貫葉連翹 [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![](https://www.nutritionno1.com/article/archive/nutrition/image/nut-vita-hl.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/914-fna914.html)貫葉連翹 (St. John's Wort) 抗抑鬱的健康食品 德 國 醫 學 界 首 先 採 用 貫 葉 連 翹 為 抗 憂 鬱 處 方 葯 。 而 根 據 最 新 的 一 次 實 驗 研 究 結 果 ， 進 一 步 證 實 了 由 貫 葉 連 翹 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9OTE0OmZuYTkxNCZjYXRpZD0xNzY=) ## 酸乳酪(Yogurt) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food37-title.gif (4568 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food37-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/913-fna913.html)酸 乳 酪 一 向 是 對 付 陰 道 念 珠 菌 感 染 的 常 用 民 間 偏 方 ─ ─ 這 可 是 有 道 理 的 。 最 近 一 項 研 究 給 患 有 慢 性 念 珠 菌 感 染 的 女 病 人 食 用 含 有 嗜 酸 乳 桿 菌 的 酸 乳 酪 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9OTEzOmZuYTkxMyZjYXRpZD0xNzY=) ## 小麥麩(WheatBran) [食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日 [![y2k-food36-title.gif (7369 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food36-title.gif)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/912-fna912.html)全 麥 食 品 有 益 心 臟 。 小 麥 麩 含 有 豐 富 的 非 可 溶 性 纖 維 ， 可 幫 助 通 便 正 常 。 而 且 吃 高 纖 的 食 品 可 維 持 較 長 久 的 飽 腹 感 。 根 據 最 新 的 研 究 證 實 ， 小 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9OTEyOmZuYTkxMiZjYXRpZD0xNzY=) ### 下級分類 ### [ 食物資訊](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 文章數: 87 ### [ 健康飲料](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/175-healthy_drinks.html) 文章數: 26 ### [ 水果篇](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/92-fruit.html) 文章數: 35 ### [ 乾貨類](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/137-dry-food.html) 文章數: 17 ### [ 認識蔬果](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/193-ingredient-veg.html) 文章數: 46 ### [ 輕談美食](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/222-food-news-1.html) 文章數: 28 ### [ 特色食譜](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/216-special-recipes.html) 文章數: 19 ### [ 節令菜色](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/42-festival-food.html) 文章數: 6 第 4 頁 共 27 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html) - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=20) - [ 1 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html) - [ 2 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=10) - [ 3 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=20) - 4 - [ 5 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=40) - [ 6 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=50) - [ 7 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=60) - [ 8 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=70) - [ 9 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=80) - [ 10 ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=90) - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=40) - [ ](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html?start=260) ## 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