炒 菜 的 時 候 , 不 小 心 鹽 放 多 了 , 或 醬 油 過 量 而 導 致 菜 太 鹹 怎 麼 辦 ? 千 萬 別 加 水 煮 成 湯 或 把 汁 液 沖 掉 , 正 確 的 方 法 是 : 用 一 大 匙 米 醋 、 一 大 匙 糖 先 拌 勻 , 再 倒 入 菜 餚 內 炒 勻 , 這 樣 就 可 以 去 除 太 鹹 的 困 擾 了 。

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