煎茄子油要多

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  • 煎 茄 子 油 要 多 , 但 火 不 能 猛 ; 加 入 薑 汁 , 待 煎 乾 後 茄 子 才 有 香 味 。
  • 番 茄 、 莧 菜 等 配 菜 不 能 煮 得 太 久
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