當 雪 櫃 內 所 貯 存 的 食 物 太 多 時 , 易 造 成 氣 味 混 濁 而 產 生 異 味 , 除 了 保 持 空 間 的 整 齊 外 , 所 有 加 熱 過 的 食 物 一 定 要 冷 卻 , 並 蓋 上 保 潔 膜 後 才 放 入 冷 藏 , 而 去 除 異 味 最 好 的 方 法 是 將 一 個 檸 檬 切 片 後 放 置 在 上 下 四 個 角 落 , 便 能 使 雪 櫃 空 氣 較 清 新 , 用 切 開 的 橙 也 有 效 , 但 這 樣 放 置 過 的 橙 或 檸 檬 吸 收 了 大 量 的 氣 味 不 宜 食 用 。