美食BLOG - 煮意分享 !!!

青瓜炒肉片

材料:

瘦肉 30克
青瓜 中型一條
紅椒 3-4條(自由選擇加入)

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鮮奶燉蛋白

鮮奶燉蛋白,跟雙皮奶相似,也是牛蛋白和奶做成的白滑的一碗廣東美味甜品(養顏,滋潤又有營養,孕婦亦適合食用)。6 人份量 材料:  蛋白3隻, 砂糖2湯匙, 牛奶 400毫升...
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紅燒海參鮑魚扒生菜煲

Braised Sea Cucumber,Abalone,Mushroom on Lettuce海參含膽固醇極低但營養價值極高的食材. 是宴客或一家臥餐的桌上佳餚! &nbsp...
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薑蔥桶蠔

這味"薑蔥桶蠔", 吃起來啖啖肉甚有快感,加上蔥香滿口的滋味..
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香草煀羊膝

喜歡吃羊而家中沒有焗爐或烤箱,可採用這香草煀羊膝煮法,參考以下食譜...

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今日煮意 (2019.06.15)

每天愁煮什麼? 參考一下! 煎三文魚,伴Mayonnaise醬 + 蒜片蒸茄子,加豉油蔴油+ 霸王花菜乾湯 +薑片炒菜心 貼士: 蒸蒜片茄子的豉油可用蒸魚豉油, 因已帶有味道!  
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今日煮意 (2019.06.03)

每天愁煮什麼? 參考一下! 豉汁炒四季豆肉片 + 青莧菜 + 青莧菜湯 青莧菜湯(下些薑, 不怕寒); 生薑屬溫性食物,煲湯落薑可以調和脾胃,避免湯水過涼。    
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今日煮意 (2019.05.31) - 參考!

薑汁燜雞翼 + 煎倉魚 + 蒸鴛鴦腊腸 + 粉絲草菇扒白菜仔 每天愁煮什麼? 參考以上3餸一湯!    
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