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湯水
芫茜滾湯
2020-09-28, 週一
youarechef
湯水
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蔬菜
材料: 芫茜 2札/8-10棵薑 3-5片 調味: 鹽 1/2茶匙 /隨個人 做法: 用雞髀起肉後的雞髀骨和700亳升清水煮滾約15分鐘,撈去浮沫,放入已洗淨連根的芫茜和數片薑滾五分鐘,即可享用. 芫>>全文...
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芫茜
湯
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荷葉冬瓜赤小豆扁豆薏米排骨湯
2020-08-25, 週二
youarechef
住家菜
湯水
推薦
夏天消暑湯水-'荷葉冬瓜赤小豆扁豆薏米排骨湯"- 有效消暑清熱去水腫 材料: 冬瓜 300克、荷葉 1/4 塊、粟米 一條薏仁 40克、扁豆 50克、赤小豆 20克、陳皮 1塊、薑2大片、水 2.5->>全文...
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住家菜
家常菜
湯水
冬瓜
消暑湯
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海底揶,椰棗,雪梨乾,麥冬湯
2020-03-30, 週一
youarechef
住家菜
湯水
( 潤肺湯水- 清甜潤肺止咳湯)
全世界也受肺炎病毒及疫情困擾, 本湯 (海底揶,椰棗,雪梨乾,麥冬,南北杏,無花果湯 -- 清甜潤肺止咳湯 ) 材料有潤肺止咳、強壯身體機能等作用。
>>全文...
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美食BLOG
住家菜
家常菜
湯水
滋潤湯
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枇杷花雪耳潤肺湯
2020-08-09, 週日
youarechef
湯水
滋補食療
推薦
功效︰ 清熱潤肺,四季皆宜,適合男女老少之湯水 4-5人份量 材料︰ 枇杷花、枇杷葉、雪耳、玉竹、陳皮、蜜棗、南北杏。 做法︰ 1) 先用清水把材料洗淨後,浸透約半小時 。2) 依個人喜好加入肉配料,>>全文...
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美食BLOG
湯水
滋補湯
功能湯
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雲芝姬松茸補肝湯
2020-08-09, 週日
youarechef
湯水
滋補食療
推薦
功效︰ 益肝補腎,精血不足 材料︰ 雲芝、杞子、茶樹菇、姬松茸、沙參、女貞子、 蜜棗、白芍。 4-5人份量 做法︰ 1) 先用清水把材料洗淨後,浸透約半小時 。2) 依個人喜好加入肉配料>>全文...
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標籤:
湯水
滋補湯
功能湯
養生湯
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煲湯要放多少水才對﹖
2020-08-09, 週日
youarechef
湯水
煮食貼士
煲湯要放多少水﹖ 一碗湯/食飯碗的容量約為 220亳升,一般家庭以4人計,每人兩碗湯,基本水量就是1,760亳升 / 1.76公升。煲老火湯通常約2小時,按1小時煲湯計算,水分會蒸發約1>>全文...
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煲湯
多少煲湯
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白菜菜乾紅蘿蔔南北杏蜜棗湯(素湯)
2020-08-03, 週一
youarechef
湯水
滋補食療
(清熱除煩、通便、清肺、潤燥生津 ) 材料功效: 白菜清熱除煩、生津利水、通便;白菜乾清肺潤燥生津;紅蘿蔔益胃生津;南北杏清肺化痰;密棗滋潤。喉乾舌燥者可常飲用,適合一家大小飲用。 材料: 2-3人份>>全文...
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白菜乾
白菜乾湯
湯水
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清補涼排骨湯
2020-08-03, 週一
youarechef
湯水
滋補食療
有清熱氣、健脾祛濕、養陰生津、滋陰潤肺、滋潤肌膚,健脾胃及袪濕 材 料:3-4人份量 排骨 300克清補涼湯料(可買現成已配好的包裝,內有淮山、黨參、陳皮、薏米、北沙參、玉竹、南杏、北杏、蜜棗、桂圓/>>全文...
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清熱湯
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家庭湯水
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從很多方面認同,外食是較不健康, 亦沒法與在家吃飯、飲湯比較, 因吃住家飯確實多了一份"吃在外"沒有的溫暖而滿足感覺...鼓勵各位多吃住家菜!!! 來此分享住家菜煮意。
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上班族在外食頻率高,問題多是因為蔬菜攝入量不夠、鹽分攝入過高、動物性脂肪攝入過多、營養素結構過於偏向碳水化合物等方面。如在友群或家人敘餐時遇上好的食肆及美食, 切記與大家分享!
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