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美食BLOG - 煮意分享 !!!

蔬菜

youarechef

芫茜滾湯

材料: 芫茜 2札/8-10棵薑 3-5片 調味: 鹽 1/2茶匙 /隨個人 做法: 用雞髀起肉後的雞髀骨和700亳升清水煮滾約15分鐘,撈去浮沫,放入已洗淨連根的芫茜和數片薑滾五分鐘,即可享用. 芫>>全文...
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芫茜 湯 美食BLOG
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youarechef

芥蘭炒魚滑

推薦 
材料： 鯪魚膠/魚滑 150克芥蘭..300 克（半斤）鹽.. 1/3 茶匙糖.. 1 茶匙薑汁 (隨個人)油 1~2湯匙料酒 1茶匙 做法： 1) 洗淨芥蘭，橫切段。飛水(在滾水中拖浸1分鐘): 2>>全文...
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住家菜 家常菜 芥蘭 魚滑 美食BLOG
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youarechef

魚滑炒蒜芯

推薦 
材料： 魚滑/鯪魚膠 150克蒜芯 300 克（一札） 輔料： 薑片 2 片,切粒蒜 2 粒, 切茸鹽.. 1/3 茶匙糖.. 1/4 茶匙油 1~2湯匙料酒 1湯匙 做法： 1) 將蒜芯切去花蕾切段>>全文...
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住家菜 家常菜 蒜芯 炒菜 蔬菜 美食BLOG
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youarechef

蒜芯

薑蒜炒蒜芯 蒜芯 ( 蒜苔 Garlic Shoot ) 含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用。另外，蒜芯外皮含有豐富纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。營養成分有蛋白質、脂肪>>全文...
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住家菜 家常菜 蒜芯 炒菜 美食BLOG
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youarechef

咸牛肉伴銀芽

相信你會喜歡這道簡單的家中菜!!! 材料: (2人份量) 銀芽 半斤/300克咸牛肉 罐頭 1/2小罐裝 輔料: 蔥 2-3根蒜 2粒勿片薑片 2 片 調味: 鹽 少許(吃得清淡, 可以不加,因咸牛肉>>全文...
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住家菜 家常菜 一人開餐 芽菜 美食BLOG
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tortor

白菜紅蘿蔔排骨湯

奶白菜紅蘿蔔排骨湯

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奶白菜湯清甜滋潤，清熱潤肺，最適合夏秋飲用。

材料:

  • 奶白菜 一斤/600g
  • 紅蘿蔔 400g
  • 豬軟骨 600g
  • 蜜棗 3粒
  • 南北杏 一把/20g
  • 水 3L
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住家菜 家常菜 湯水 白菜 紅蘿蔔 美食BLOG
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youarechef

蕃茄炒菠菜

蕃茄炒菠菜是家中非常容易煮的一道既有營養又開胃的美味菜色考慮。 容易度: 容易 烹煮需時: 5分鐘 材料: 番茄 2 個菠菜 半斤蒜 2-3粒米酒 1湯匙 調味: 鹽 1/2 茶匙蠔油/ 雞汁 1茶匙>>全文...
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住家菜 家常菜 蕃茄 菠菜 美食BLOG
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youarechef

肉片炒芥蘭

芥蘭炒牛肉在外食菜館是道點菜率極高的熱門菜，在家煮，變一下口味用豬肉片炒芥蘭。

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健康食材 美食BLOG 住家菜 家常菜
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