美食BLOG - 煮意分享 !!!

自己烹調,吃什麼也可以...

此分類的子分類:

海鮮, , , , ,

芫茜皮蛋肉片豆腐湯

芫茜皮蛋肉片豆腐湯, 屬滾湯類,簡單容易處理的一道家常湯。芫茜加皮蛋來作湯水材料,有下火清熱的功效。煲芫茜皮蛋湯時,多數會加入豆腐和鹽,豆腐屬偏寒食物,鹽又可以下火,因此有效。

>>全文...
繼續閱讀
  1911 查看次

薑片蒸三文魚

b2ap3_thumbnail_urc14112609_thumbnail.jpg

簡單電飯煲蒸煮菜系列 - 薑片蒸三文魚

材料:

  • 三文魚扒 一塊/約半吋厚
  • 薑片 5~6片
繼續閱讀
  2429 查看次

糖醋排骨 (食譜 + 視頻)

b2ap3_thumbnail_2014-05-18.jpg

材料:

小排500克、料酒一湯匙、 生抽一湯匙、 老抽半湯匙、 香醋三湯匙分兩次放、 糖三湯匙、鹽半茶匙、 味精半茶匙、 芝麻半茶匙

繼續閱讀
  2856 查看次
標籤:

豉汁蒸排骨 (食譜 + 視頻)

1728

材料:

  • 排骨半斤 (斬件)
  • 豆豉一湯匙
  • 蔥適量 (切粒 )
繼續閱讀
  2277 查看次
標籤:

粉絲炸菜海鮮煲

b2ap3_thumbnail_Fresh_Taste_6_0000x0000_0.jpg

成份 (4人用):

  • 中蝦(烚熟) 200克
  • 魷魚(烚熟) 200克
  • 魚塊(烚熟) 300克
  • 粉絲(烚好) 150克
繼續閱讀
  1999 查看次

涼拌金針雲耳

雲耳: 質地柔軟,色澤黑褐,營養豐富,味道鮮美,可素可葷,能養血駐顏,令肌膚紅潤,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。金針: 據本草綱目載,金針花含大量蛋白質及鐵質,營養價值高,亦有造血、補血、強壯臟腑

>>全文...
繼續閱讀
  2594 查看次
標籤:

雞汁花菇

花菇有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美顏功效。還可化痰理氣,益胃和中,解毒,抗腫瘤。主治身體虛弱、食欲不振、小便失禁、大便秘結、形體肥胖等病症。 材料: 精選花菇50克左右,雞汁/雞上湯,米酒,鹽

>>全文...
繼續閱讀
  1651 查看次
標籤:

花菇 - 如何煑才好吃

處理方法: 花菇是富貴菜的一種,它需要搭配高湯略燜煮,先能發揮出菇本身的鮮味。如若單一食用,可選擇以下方法: 浸泡清水6小時左右,最好隔夜浸軟,撈起備用。加入適量姜、蔥頭、蒜頭。燜花菇時,先將薑、蔥頭

>>全文...
繼續閱讀
  2119 查看次

目前有 648 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童