美食BLOG - 煮意分享 !!!

芫茜滾湯

材料: 芫茜 2札/8-10棵薑 3-5片 調味: 鹽 1/2茶匙 /隨個人 做法: 用雞髀起肉後的雞髀骨和700亳升清水煮滾約15分鐘,撈去浮沫,放入已洗淨連根的芫茜和數片薑滾五分鐘,即可享用. 芫>>全文...

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生熟薏米水

功效:去濕消腫,小便不利,利水滲濕,尤其適合脾虛濕盛者飲用。 天氣熱氣溫上升,人體濕氣便會積聚,會出現疲乏困倦「濕重」徵狀。薏米又稱薏仁,包含蛋白質、脂肪、維他命 B1、磷、碳水化合物、膳食纖維、和鐵>>全文...

薑味紫蕃薯 糖水

2人份量  簡單易煮 15分鐘 材料: 紫番薯 中型3隻/小型4,薑 2 小塊 (約15克),片糖 1片,凍開水 600亳升水 煮法: 將紫番薯洗淨刨皮切塊和薑洗淨拍開 (也可切粒);煮滾6>>全文...

青紅蘿蔔蜜棗陳皮湯, 素湯

材料:

紅蘿蔔 X2,青蘿蔔 X1,陳皮一塊 和 蜜棗3粒,水2公升

材料預備:

  • 青紅蘿蔔去皮,滾刀切塊,洗淨備用;
  • 蜜棗浸洗
  • 陳皮浸軟刮去白瓤免生濕。

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