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粥粉麵飯
銀芽豉油王炒麵
2020-10-14, 週三
youarechef
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粥粉麵飯
今日煮意
2-3人份量 材料: 麵餅 2 個銀芽 半斤(浸水15分鐘後瀝乾)蔥 3根切段 調味: 糖 半茶匙鹽 半茶匙胡椒粉 適量麻油 一湯匙生抽 2湯匙老抽 一茶匙蠔油 一湯匙 做法: 燒滾水,加>>全文...
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菜乾燒肉骨粥
2020-09-21, 週一
youarechef
住家菜
粥粉麵飯
推薦
菜乾燒肉骨粥是廣東經典名粥,因燒肉骨本身已經有五香味,加了菜乾一起熬煮便變得香氣撲鼻和美味的粥品。 材料: (2人份量) 燒肉/豬骨 500克菜乾 半札/50克米 3/4米杯水 2公升 調>>全文...
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粥
菜乾粥
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蝦醬冬菇肉絲"雲吞皮"
2020-09-03, 週四
youarechef
住家菜
粥粉麵飯
今日煮意
這味是筆者從小食大的媽媽菜,想起便懷念起我媽媽!要煮外面吃不到的美食,便要花點時間! 配合得好亦只是一小時。 難度: 中等 (只是時間的預備功夫)2-3人份量 材料: 雲吞皮 一包(如買不到,可用普通>>全文...
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家常菜
雲吞皮
蝦醬
蝦醬雲吞皮
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豆瓣醬豉油煎腸粉
2020-09-02, 週三
tortor
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粥粉麵飯
今日煮意
(很多人喜歡用XO醬煎腸粉,我主張大可各式其式自由發揮) 在市場,碰上有賣豆腐的攤子也賣白腸粉及蝦米腸粉,不妨在家煎自己喜愛口味的煎腸粉... 腸粉用剪刀剪段,放入熱油鑊用中慢火煎至兩面金黃,加入自己>>全文...
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腸粉
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蝦麵 / 九節蝦麵
2020-08-21, 週五
youarechef
住家菜
粥粉麵飯
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剛煎熟的肉嫩味美的九節蝦,拌入湯中,另湯中混和了蝦蒜的鮮香味道...外面吃不到的極品! 一人開餐 材料: 九節蝦/中蝦 4隻蒜 3粒切片(煎蝦用)蔥 2-3條切粒即食麵 一包 做法: 水煮>>全文...
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家常菜
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湯麵
蝦
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鮮百合鴛鴦臘腸煲仔飯
2020-08-11, 週二
youarechef
住家菜
粥粉麵飯
今日煮意
推薦
一煲熱辣辣又香噴噴的"鮮百合鴛鴦臘腸煲仔飯" 臘腸米飯滲了臘腸香味,會較油膩,而加入清雅百合,正好作平衡 鮮百合處理方法: 用刀把朵百合根切掉,把外面發黃的部分削掉。將百合放在水下沖洗,>>全文...
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煲仔飯
臘腸
鮮百合
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魚片角辣麵
2020-08-10, 週一
tortor
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粥粉麵飯
5分鐘煮好的美味 材料: 辛麵一包魚片 1/3條, 厚切, 重要切2塊魚片角 做法: 水煮滾/沸後, 加入調味包及乾蔥包, 將麵放入煮3分鐘;魚片及角在麵煮了一分鐘時加入;加蓋焗1分鐘便可食用. &n>>全文...
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蠔油薑蔥撈麵
2020-08-10, 週一
tortor
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粥粉麵飯
料多份量足, 比外食好吃得多!!! 材 料: 蛋麵餅 1大個薑 5片切絲蔥 5 條切絲 調味: 芝麻油 1湯匙蠔油 份量隨個人口味/約 1湯匙鹽小許 做法: 水煮沸後, 加小許加油>>全文...
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住家菜-美食圈
https://www.foodno1.com/social/群組/2-2.html
從很多方面認同,外食是較不健康, 亦沒法與在家吃飯、飲湯比較, 因吃住家飯確實多了一份"吃在外"沒有的溫暖而滿足感覺...鼓勵各位多吃住家菜!!! 來此分享住家菜煮意。
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美食圈-外食群
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上班族在外食頻率高,問題多是因為蔬菜攝入量不夠、鹽分攝入過高、動物性脂肪攝入過多、營養素結構過於偏向碳水化合物等方面。如在友群或家人敘餐時遇上好的食肆及美食, 切記與大家分享!
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