華煮意 - 健康食材+ 食譜

材料:  新鮮河鯪魚 6條中型大小雞蛋  2隻西蘭花 小型一個 調味:  適量鹽、生粉，蠔油，白糖 製作流程： 首先把鯪魚去皮去骨剁成肉未，加入適量鹽、生粉，蠔油，白糖，>>全文...

一雞兩吃：飲湯及吃水蒸雞 材料： 雞 一隻鹽 烹飪方法： 將雞清洗乾淨，抹乾雞身內外，用適量鹽抹勻雞全身內外！醃上約10分鐘，備用用有蓋的容器將備用雞放入，加入清水至雞身一半，加適量鹽(約一茶匙)在水>>全文...

肉質滑嫩、甘香！ 預備時間: 10 分鐘烹飪時間: 15 分鐘 容易度: 簡單 材料: 排骨 約1斤水 少許/30ml 調味: (排骨) 適量鹽、生粉、生抽、蠔油、花生油、胡椒粉、米酒 烹飪方法： 排>>全文...

味道：滑嫩可口！

預備時間: 15 分鐘
烹飪時間: 10 分鐘

容易度: 簡單

材料：

• 雞 半隻
• 洋蔥 1/4個 (喜歡可用半個)
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這味"上湯芥菜牛肉" 牛肉嫩芥菜有益,湯好喝...！這道簡單的牛肉滾湯芥菜湯做法非常容易, 有肉有菜有湯一味三吃。

份量: 2人 (可隨人數增份量)

需時: 10-20 分鐘

這味"豆豉燜魚" 家鄉菜式, 是廣西鄉下的家常菜 ！魚肉香、滑、嫩...好吃！

這道煎魚配合煎燜混合做法, 可以一次過有煎魚, 又有濃香的薑蔥蒜味燜在一起的效果; 與港式常做的蒸魚

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預備時間: 15 分鐘

烹飪時: 20 分鐘

材料:

鴨/ 水鴨 半隻/全隻 (半隻足3人/ 全隻 4~6人份量)

副料:

辛辣香口雞嫩滑

預備時間: 15 分鐘

烹飪時: 15 分鐘

 

材料:

• 雞 全隻/ 雞翼+雞脾 (足3-4人份量)
• 洋蔥 半隻
• 沙薑 (適量)

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