煮意 YouAreChef

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雲芝姬松茸補肝湯

功效︰ 益肝補腎,精血不足

 

材料︰

雲芝、杞子、茶樹菇、姬松茸、沙參、女貞子、 蜜棗、白芍。


4-5人份量

做法︰

1) 先用清水把材料洗淨後,浸透約半小時 。
2) 依個人喜好加入肉配料,如雞肉、排骨、瘦肉、豬脻/展等 。
3) 將全部材料放入煲內 , 加水約13碗/ 3公升水 。
4) 以大火煲滾後轉文火煲2+小時, 最後加適量鹽調味 。

 

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2020-11-28, 週六

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