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山楂水

好處: 防治心腦血管疾病,活血化瘀,促進脂肪類食物消化,防治動脈硬化,平喘化痰和利尿

材料:

主料:山楂500克
輔料:冰糖100克(或隨個人要求用量),甘草數片,水1.5 公升/kg

製作步驟:

  1. 將山楂,甘草洗淨瀝去水份備用。

     

  2. 將山楂放入鍋中和加入適量的清水,開大火煮開轉中火,煮10分鐘下冰糖即可。

  3. 關火後(不開蓋)焗 5分鐘

貼士: 可以一次煲多些,放入雪櫃,要時作冰凍有益飲料。

山楂的果膠含量非常高,果膠是一種摻入纖維,可促進排便。另外,山楂中富含豐富的黃酮類物質,可抗氧化,對人體很有好處。山楂其他功效能顯著降低血清高血壓和甘油三酯,有效糾正動脈硬化;能夠擴張冠狀動脈血管,增加冠脈血流量到強心和預防心絞痛的作用。

 

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2020-10-29, 週四

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