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生薑紅棗水

在天氣冷的地方或冬天,很多人身體也會感覺手腳冰冷,可能體虛或血氣關係……這時候可考慮煮生薑紅棗水,喝完後會有渾身暖暖的的即時感覺!關鍵是很好喝!

材料:

  • 生薑 6-8大片
  • 紅棗 5顆,
  • 片糖/ 紅糖 一片
  • 水 800毫升 至一公升

製作步驟:

  1. 生薑外皮沖洗去泥後,切片,剁碎/ 切粒
  2. 紅棗沖洗,對半切,浸泡15分鐘一下,容易將味道煮進出
  3. 鍋里放水把生薑,紅棗,大火燒開,轉小火10分鐘,下片糖煮1分鐘
  4. 關火後(不開蓋)焗 10分鐘

 

貼士:

  • 片糖/ 紅糖不要太多,容易上火及惹痰
  • 可以多煮一點,要喝的時候再燒開,而燘久了味道會更濃!
  • 生薑驅寒,紅棗補血,紅糖益氣,女士們平時可以多喝,但不要在週期內飲用!

 

豬肚雞煲
今日煮意 (2019.06.15)

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2020-09-24, 週四

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