牛肉香及蛋味濃滑，配微烤的多士伴吃，是早餐或任何時間的快靚正簡易美味考慮!! 做法簡單，調製一個香滑流汁的蛋，再加煎香鹹牛肉即可。
咸牛肉芝士蛋的次序 (1) ：芝士放在蛋上, 再在上放煎香的咸牛肉
咸牛肉芝士蛋的次序 (2) ：芝士放在混合了的蛋與煎香咸牛肉上
材料：
- 雞蛋 2隻
- 鹹牛肉(罐頭) 1/3 罐 / 一湯匙
- 方包/ 麥包 2片
- 牛油 少許
- 鹽 少許 ( 或可以下用)
做法：
- 雞蛋拌勻，下少許鹽拌勻蛋液；
- 預備鑊，下鹹牛肉在鑊一邊，中慢火略煎至底部微焦變硬；
- 在鑊另一半下少許油，下蛋液，鑊微斜,將蛋液由下往上推至略凝固，熄火；
- 方包多士爐，烘 2~3分鐘至半金黃，取出塗上牛油，(要去皮否看個人喜愛)
- 放鹹牛肉+滑蛋+芝士在麵包上，蓋上另一片，對角切半即可食用。
北美很流行的Corm Beef & Eggs 早餐! 自己煮佈置方法可隨意：蛋+煎香咸牛肉+多士放置如下 (不愛芝士的可炮去!)
標籤:
Related Articles/Posts
梨香松茸雞湯 (私家廚房) ...
蕃茄燉牛肋肉 蕃茄燉牛肋肉，是我喜歡的一道料理，色澤漂亮，肉質帶肥又有點筋，燉煮後的軟嫩口感比吃牛腩還佳，非常美味! 花些少時間燜一窩美味的牛肋肉可作一道美味菜，又可用來煮一碗比外面更足料的"五香牛肉麵"。 份量: 4人 (可隨人數增份量)預備時間: 15 分鐘 烹飪時間: 約一小時容易度: 中 材料： 牛肋條 ...
香燜水鴨 預備時間: 15 分鐘 烹飪時: 20 分鐘 材料: 鴨/ 水鴨 半隻/全隻 (半隻足3人/ 全隻 4~6人份量) 副料: 蒜 2粒 陳皮 一片 冰糖 一小塊 啤酒 (自由選擇加入) 孜然粉 (適量) 調味: 蠔油、生抽、白胡椒粉、糖、米酒、薑片、沙薑、腐乳 烹飪...
黑椒雞腿扒意粉 買原雞腿回來自己起骨或買已去骨的雞腿扒，用以下煮法，約30分析便可享用一客非常香口美味的西式黑椒雞腿扒意粉; 可以自已一人享用或朋友/家人敘餐時的一度菜色。 份量：一人份量需時：約30分鐘 材料： 雞腿扒,去骨 上下腿相連 一塊 (如每人一塊,看人數決定數量) 意大利粉 1/3包 副料： ...
豆豉燜魚 這味"豆豉燜魚" 家鄉菜式, 是廣西鄉下的家常菜 ！魚肉香、滑、嫩...好吃！ 這道煎魚配合煎燜混合做法, 可以一次過有煎魚, 又有濃香的薑蔥蒜味燜在一起的效果; 與港式常做的蒸魚加薑蔥及蒸魚豉油是完全不同的吃法。 份量: 3-4人 需時: 20-30 分鐘 材料： 鱸魚 一條 (或 鯇魚/海魚,...
留言