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五花茶 - 清熱、解毒、消暑去濕

五花茶是民間傳統飲品,亦是廣東人常飲的涼茶之一。主要功效是清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預防夏季風熱感冒及流行性感冒的功效,尤其適合夏天時飲用。
幫助消化 消滯解酒 酸梅湯可幫助消化,開胃又可解鬱燥!適合吃得太飽,經常捱夜、腸胃不舒服和壓力大人士飲用。 材 料:(4人分量) 山楂片 30片/半兩烏梅 10顆甘草 3~4片冰糖 40g /一兩...
桂圓和龍眼是同一樣的水果,沒有區別。 龍眼:新鮮的果實,剝殼後食用。龍眼帶殼曬乾後,叫龍眼乾。桂圓:把龍眼曬成乾,食用或藥用。 桂圓功效...
簡單易煮 老小愛吃 材 料: (3~4人份量) 雞翼 8隻洋蔥 1個 (大)香菇 少許 (切片) 醃料/調味料: 薑 3片 (切絲)冰糖 半粒/少許豉油/醬油/生抽 1茶匙/ 少許胡椒粉 少許麻油...
【清潤美味保健湯水】Green Papaya Soup 木瓜含有蛋白酶,可幫助分解脂肪和蛋白質,有幫助消化的效用。預備時間: 10 分鐘 /烹調時間: 一小時 至90分鐘 材 料: (2~3人分量)
金銀菜:白菜乾和新鮮白菜。 清熱生津潤肺 適合口乾時飲用 可於夏秋季口乾及汗多時飲用,一星期可喝兩、三次。虛寒體質、易腹瀉者不宜多飲 材 料: (2人分量) 菜乾 (1 札 / 1両)大白菜...
立冬後最好考慮用白蘿蔔來做湯 (冬吃蘿蔔夏吃薑),此湯滋陰、又能消食化痰,是冬天非常好的保健湯水。 材 料:
本菜處理方法是用蝦本身的原味, 加調味的副料, 而不添加其他材料; 煎香即吃時, 蝦鮮的味道會令你有驚喜! 材 料: 中蝦/ 蝦肉仁 約 250 克, 副料: 半根青蔥  (切小粒)2...
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