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芫茜皮蛋蕃茄湯
下火湯 - 蕃茄配薑片、芫荽和皮蛋,撞出紅黃綠黑四色分明的透人顏色,且有解暑清熱功效。最適合暑熱,口渴心煩,小便黃人士飲用。
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湯水
五花茶 - 清熱、解毒、消暑去濕
tortor
養生
五花茶是民間傳統飲品,亦是廣東人常飲的涼茶之一。主要功效是清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預防夏季風熱感冒及流行性感冒的功效,尤其適合夏天時飲用。
2019-04-02, 週二
酸梅湯 - 開胃解鬱燥
tortor
健康飲食
幫助消化 消滯解酒 酸梅湯可幫助消化,開胃又可解鬱燥!適合吃得太飽,經常捱夜、腸胃不舒服和壓力大人士飲用。 材 料:(4人分量) 山楂片 30片/半兩烏梅 10顆甘草 3~4片冰糖 40g /一兩 (>>全文...
2019-04-02, 週二
桂圓水 好處
tortor
美食BLOG
桂圓和龍眼是同一樣的水果,沒有區別。 龍眼:新鮮的果實,剝殼後食用。龍眼帶殼曬乾後,叫龍眼乾。桂圓:把龍眼曬成乾,食用或藥用。 桂圓功效: 最為常見的功效是益氣補血,還可以安神、增強記憶力、抑制癌細胞>>全文...
2019-03-18, 週一
洋蔥香菇蒸雞翼
youarechef
住家菜
簡單易煮 老小愛吃 材 料: (3~4人份量) 雞翼 8隻洋蔥 1個 (大)香菇 少許 (切片) 醃料/調味料: 薑 3片 (切絲)冰糖 半粒/少許豉油/醬油/生抽 1茶匙/ 少許胡椒粉 少許麻油 少>>全文...
2019-03-18, 週一
木瓜南北杏菜豬腱湯
youarechef
湯水
【清潤美味保健湯水】Green Papaya Soup 木瓜含有蛋白酶,可幫助分解脂肪和蛋白質,有幫助消化的效用。預備時間: 10 分鐘 /烹調時間: 一小時 至90分鐘 材 料: (2~3人分量)>>全文...
2019-03-17, 週日
金銀菜豬腱湯
youarechef
湯水
金銀菜:白菜乾和新鮮白菜。 清熱生津潤肺 適合口乾時飲用 可於夏秋季口乾及汗多時飲用,一星期可喝兩、三次。虛寒體質、易腹瀉者不宜多飲 材 料: (2人分量) 菜乾 (1 札 / 1両)大白菜 半斤豬腱>>全文...
2019-03-17, 週日
枸杞白蘿蔔魚湯
youarechef
湯水
立冬後最好考慮用白蘿蔔來做湯 (冬吃蘿蔔夏吃薑),此湯滋陰、又能消食化痰,是冬天非常好的保健湯水。 材 料:
2018-11-12, 週一
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住家菜-美食圈
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從很多方面認同,外食是較不健康, 亦沒法與在家吃飯、飲湯比較, 因吃住家飯確實多了一份"吃在外"沒有的溫暖而滿足感覺...鼓勵各位多吃住家菜!!! 來此分享住家菜煮意。
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美食圈-外食群
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上班族在外食頻率高,問題多是因為蔬菜攝入量不夠、鹽分攝入過高、動物性脂肪攝入過多、營養素結構過於偏向碳水化合物等方面。如在友群或家人敘餐時遇上好的食肆及美食, 切記與大家分享!
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