美食BLOG - 煮意分享 !!!

幫助消化 消滯解酒 酸梅湯可幫助消化，開胃又可解鬱燥！適合吃得太飽，經常捱夜、腸胃不舒服和壓力大人士飲用。 材 料：（4人分量） 山楂片 30片/半兩烏梅 10顆甘草 3~4片冰糖 40g /一兩...

桂圓和龍眼是同一樣的水果，沒有區別。 龍眼：新鮮的果實，剝殼後食用。龍眼帶殼曬乾後，叫龍眼乾。桂圓：把龍眼曬成乾，食用或藥用。 桂圓功效...

簡單易煮 老小愛吃 材 料： （3~4人份量） 雞翼 8隻洋蔥 1個 (大)香菇 少許 (切片) 醃料/調味料： 薑 3片 (切絲)冰糖 半粒/少許豉油/醬油/生抽 1茶匙/ 少許胡椒粉 少許麻油...

【清潤美味保健湯水】Green Papaya Soup 木瓜含有蛋白酶，可幫助分解脂肪和蛋白質，有幫助消化的效用。預備時間: 10 分鐘 /烹調時間: 一小時 至90分鐘 材 料： （2~3人分量）

金銀菜：白菜乾和新鮮白菜。 清熱生津潤肺 適合口乾時飲用 可於夏秋季口乾及汗多時飲用，一星期可喝兩、三次。虛寒體質、易腹瀉者不宜多飲 材 料： （2人分量） 菜乾 （1 札 / 1両）大白菜...

立冬後最好考慮用白蘿蔔來做湯 (冬吃蘿蔔夏吃薑)，此湯滋陰、又能消食化痰，是冬天非常好的保健湯水。 材 料：

本菜處理方法是用蝦本身的原味, 加調味的副料, 而不添加其他材料; 煎香即吃時, 蝦鮮的味道會令你有驚喜! 材 料： 中蝦/ 蝦肉仁 約 250 克, 副料: 半根青蔥  (切小粒)2...